標題:
[中式食譜]
豆漿蘿蔔炆鯇魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-25 05:46 AM
標題:
豆漿蘿蔔炆鯇魚
材料:
7 N2 |( ?1 o7 ?8 q
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
( L( ?1 J. E g! I, \0 {, Mtvb now,tvbnow,bttvb
' E$ ~: E1 F5 H3 Z7 {. ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 o% ?+ P. n# t& P
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& J2 d0 X5 a, U+ K, T
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
; V2 E8 G+ t Z
4 A: ~+ n% [+ f; e# n2 T* xtvb now,tvbnow,bttvb
. ^2 m6 u. e& _, M4 A% T公仔箱論壇
做法:
8 @* }9 x5 F) G- T* x公仔箱論壇
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
5.39.217.778 L& W) y; R' J$ D7 _% G- j
* S& X9 @1 S4 C! V0 f5 H+ z4 t" t
2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
/ z0 h3 Y& n% \8 \ c$ r1 [) v5.39.217.77
/ H0 m1 C2 e0 o. M8 P* z; ]
3.把鯇魚上碟。
0 J8 N2 o5 Z5 \6 ?
3 y6 C5 m9 X0 q" x2 h! y* ltvb now,tvbnow,bttvb
4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
& L( W2 i/ V% @5 M4 g1 g" C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]' x' {: o3 H% C9 Z
5.把湯淋在鯇魚上，即成。
+ [: l7 V2 ^" @# m- e+ `
+ m+ x: b- ]% U% k6 V" J
公仔箱論壇) h4 [/ q k+ D: i" f$ {; J& o4 t8 @6 W
Tips:
; b5 t, u" x! y( _1 ~9 i5 o
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
公仔箱論壇' k0 T: g) u: s1 g2 q- L, q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
