標題:
[西式食譜]
泰式柚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:29 AM
標題:
泰式柚子沙律
( N6 A4 j- W* Y) s- r, e
材料： (4人分量)
. s$ E* w( n2 \* t. N# x
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
1 f1 K3 N7 J5 K' e! P' j% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. T" b/ j) o, Y, S) \+ x
5.39.217.77% a5 X) f# I8 T) g8 _6 y1 I2 _
醬汁料：
5 b* U8 w/ i% x; N5.39.217.77
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
3 H' M# j7 @* r* l6 x8 O4 ]1 k公仔箱論壇
3 X' u) k, M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 t9 }: ]7 Y
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 ?+ {! k8 e( I
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
公仔箱論壇8 |( ?2 z: b9 o/ q6 K) b! J5 B; B
& y, R: l4 F1 \* h: q; Q4 btvb now,tvbnow,bttvb
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
$ A \$ ]: u& k5.39.217.77
" C4 Z+ e& i; f4 N2 R; P
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
: W1 [- v0 p t5 e
4 p* |1 F, n6 D, p2 z5.39.217.77
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb" y3 U( c+ a% ?! | n/ d
' @+ C+ C: T' U3 o: I5 q- W5.39.217.77
* N( Z7 t2 `! Y" o* p, m6 qtvb now,tvbnow,bttvb
Tips
5 D2 y. D6 h4 H* y! [% J4 ?( K- b
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
. ^8 g; Q3 {2 V. b ~2 Q/ R公仔箱論壇
. O: _4 z$ ^, z0 q1 y3 C) e- `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
