標題:
[食肆地點]
SUSHISAMBA到港 日本x南美風味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 05:32 AM
標題:
SUSHISAMBA到港 日本x南美風味
巴西菜加日本菜再crossover秘魯菜，到底會產生什麼化學作用？答案是紅遍紐約、邁阿密、拉斯維加斯及倫敦的大熱餐廳集團SUSHISAMBA，大玩各地時令食材，將三國的烹調特色糅合為一，炮製出驚喜的精緻時尚佳餚。外國一向特別多新奇搞作，但遠在香港的我們卻往往無緣一試，話說一直未有打算來港開分店的SUSHISAMBA，將於9月24至28日空降Ozone，由倫敦行政總廚Claudio Cardoso及區域壽司主廚John Um發板，與Ozone廚師團隊聯手炮製逾10款經典菜式，例如酸甜開胃的葡萄柚子配醃三文魚、配搭新鮮的龍蝦卷壽司配蜜糖味松露及香脆蓮藕等，將遠在英美的盛宴享受帶到來香港。
公仔箱論壇3 m: @# a) p! Y4 o0 |9 L. }
6 F4 U3 M* w, D, S- b6 @
Ozone
* T7 p2 A, M+ |' S9 D
香港麗思卡爾頓酒店
# [2 ~4 v( U1 G* q5 J5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 @) N% {" t+ X8 _5 D
& a/ ^$ T3 W* E! D5 \' d: L; N/ q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]0 Z3 \( ]2 E
經典的Sao Paolo Samba Roll手捲壽司，用上了帶子、吞拿魚、三文魚、魚籽等海鮮，配搭了秘製醬汁及韮菜油，再以一片松露作點綴。
公仔箱論壇5 I& ~% P- E7 t& I
tvb now,tvbnow,bttvb$ k; o) H8 Z t% ^4 S Z8 D& _& z
公仔箱論壇2 \5 L) h9 y9 |* j6 F' B
靈感源自墨西哥脆餅的Crispy Yellowtail Taquitos，脆餅中釀入了酸醃油甘魚，再鋪上香烤味噌粟米粒，口感豐富。
9 Y# Y2 ], U" s, d& U: }! Q1 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 ]0 Z3 \( ]2 E
公仔箱論壇2 \5 L) h9 y9 |* j6 F' B