公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

& s7 w4 z8 A6 h0 T% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% e  ]4 ?; z6 [1 l& |: J
材料：5 @7 l4 i% [8 D  ^" K# X) f
牛絞肉—— 500克
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）公仔箱論壇1 W, Q/ F, M( a
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量公仔箱論壇8 S, b- X, Q. ~) m
橄欖油—— 1小匙
生菜—— 適量公仔箱論壇# v$ h# y+ j  i
蔥 ——適量（切碎）
西洋香菜—— 適量（切碎）7 y! v+ G5 r- Y0 d7 A* b
雞蛋—— 1顆
芝士片—— 3片公仔箱論壇6 z' b2 V  L/ c
腌制甜菜根—— 適量（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% y- N3 q( `5 T
麥片漢堡包 ——3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 Y! O6 [, p, f9 t
餅干糠—— 2大匙
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量

特調牛油果醬：
牛油果—— 1顆公仔箱論壇1 e* A* u. l$ T7 T8 X
胡椒—— 3大匙公仔箱論壇" ?2 ^& ?$ Y. f# c& D
鹽 —— 2大匙; ]. P$ E, N; D7 b* i
希腊酸奶 —— 1大匙
辣椒粉—— 适量
青檸汁—— 1顆$ r! u' D5 T+ T% `! S4 h! m
做法：
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。5.39.217.77) C: Y; o& ]) F1 A0 f  O/ R# p
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。5.39.217.77& p1 {* s% p% q; a- u
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。公仔箱論壇& Y* M9 A& x/ W- _; A
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)