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標題: [中式食譜] 韓式牛肉炒粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-23 05:59 AM     標題: 韓式牛肉炒粉絲


$ Q0 o" T- z% [3 J8 u9 a; E* q& B材料︰& d" l( m5 Z5 V* V* u
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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3 b: Z: D$ m9 L牛肉醃料︰% N) w9 s) |, i+ P" l
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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做法:: `) b' _, C" o! p
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。) l8 u& D1 s/ w& G' o  O" b& @4 ~9 B

# A5 m# T. ?5 W5.39.217.772.以中火燒熱鑊下油,將洋蔥、韭菜和甘筍爆香,加入牛柳片,蒜蓉爆至金黃盛起。
& z# T% ?3 |1 C2 D" X. [5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a) [% n% h7 e, X- G, a3.韓式乾粉絲飛水後,加入調味,煮至收汁後再將材料回鑊略炒後,加入麻油及撒上芝麻即可。
) G5 t" o4 L* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 m0 S5 ^4 y  A. ^) `





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