標題:
[中式食譜]
椰菜麵醬炒腩片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:58 AM
標題:
椰菜麵醬炒腩片
! v" W9 z% d$ m/ q5 ~, B% f
材料：
. w0 J9 d: G* m3 F
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
# n1 n3 Q. U" m6 T4 l2 N, P' N" k
$ Q- @2 a0 ~; |5 E) ?! ]
! r: i0 `2 w! r) N) Y- U
調味：
1 f: e" |$ q' b& _5 N: F* y& [( k
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
9 C/ j4 l1 T% o5 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X6 [4 |( a, z c8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* m& T; s# X% J0 z* \1 g' [* H3 W
生粉水：
- L( g& }. [, a4 x, m, H
生粉1茶匙、水3湯匙
! N6 K8 i1 S7 p; atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: D' @- Y6 w- Z G
~7 g; A1 I" G8 g* `* S0 utvb now,tvbnow,bttvb
做法:
5.39.217.77$ I5 Q z( L. B, D& g' F, |7 M
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L0 J) d' l0 N6 x
' X' F2 u7 b3 C0 W( u1 C
2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
; K8 l* r, b, j7 `: A) ^5.39.217.77
公仔箱論壇. Z+ @) ?2 i9 a
3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
/ v. k3 q" u; u- v/ B- k Dtvb now,tvbnow,bttvb
* W r/ S5 Z- [5 B8 u+ p/ E
4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
9 e0 d* u+ r. e9 O" j
7 p% P0 y! T& L3 F+ o. }1 n6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
2 d( p- z `/ v: n7 K
5.39.217.77+ |7 `) O% S, i! B6 y0 u4 \
6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
公仔箱論壇- f7 H* z5 v! A2 Y% O
' q3 \5 ~1 D* g3 U
9 Q% _/ M+ B1 J: t公仔箱論壇
Tips
- ^* A/ K( N% C; F% ^# P
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
5.39.217.777 {' F5 Y8 m: N# S! }* n4 L
# Q+ _! t7 a6 o: O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
