繼金雀餐廳後，再有另一間港式扒房樂意扒房宣布結業。昏暗的燈光、舒服的彈簧梳化卡座、格仔布，曾是港式扒房的標記。上世紀七十年代，本港經濟起飛，港人開始捨得花錢在飲食上，造就本地扒房的流行及獨有特色。如今，只怪吃牛扒的選擇太多，我們舌頭都被寵壞了，畢竟鋸扒文化早已轉變，但它們仍是滿載香港人飲食回憶的老扒房。公仔箱論壇6 |1 P- S" h8 m" W h. J
6 _7 q( j4 `" V. V" u5 f7 ?* C) M2 \8 O. V. W% b, \
" o$ \# G9 r: K; g7 P
飛鷹餐廳，位於深水埗，以鐵板餐行天下，港式西餐正是那半中半西的味道。招牌是鐵板牛扒餐，牛扒用新西蘭A級貨，將已醃好的牛扒放上中式鐵鑊，也是港式做法，用較溫和的梳打、美極、生抽和糖等來醃製，再用刀逐塊牛扒拍鬆，肉味濃郁有嚼口感。必備的靈魂三色醬汁，製作也繁複，每日先以骨頭熬成底湯，再混入不同材料做成。公仔箱論壇9 S$ \" w# b a% X! D- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! q2 m `2 S, G* A) F, i- p 公仔箱論壇: ~5 y1 s# l! M9 t6 H
2 \8 O. V. W% b, \
公仔箱論壇: ~5 y1 s# l! M9 t6 H
公仔箱論壇. o/ }1 P% I: \2 |