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標題: [健康資訊] 老年人營養知多少 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2015-9-23 05:11 AM 標題: 老年人營養知多少

均衡營養對於老年人的健康是非常重要的。老年人常見的營養問題包括肥胖、肌肉缺少症和營養不良。在體弱的老年人群中，營養不良尤其普遍。有統計數據顯示，體弱老年人營養不良的患病率高達44%。長者會因營養不良而導致免疫功能下降，因而較容易受病毒和細菌感染；營養不良亦會導致他們的肌肉功能逐漸下降，因而變得較容易跌倒和骨折。跌倒後亦有機會引致一連串連鎖反應，繼而降低他們的自我照顧能力，甚至增加死亡機會。. j9 k3 T$ _6 J! i. h# G* b9 C6 Z4 p1 ~
導致老年人營養不良的原因包括生理、疾病、心理或經濟等各方面因素。生理方面，味覺會隨着年紀增長而轉變，對食物口味的改變可能會造成偏食，導致營養不良。患病方面，糖尿病、腎功能衰竭、肺結核、慢性阻塞性氣管疾病、抑鬱症和癌症等會引致胃口差、戒口等情況；認知障礙症（老年癡呆症）的病人由於記憶不佳，可能會忘記進食，這些都有機會導致營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, L; U9 V' O; @4 [
另外，吞嚥困難除了會減低進食量，造成營養不良外，亦會引致吸入性肺炎，後者也是老年人常見的殺手病之一。吞嚥困難的原因，可以包括老化的肌力下降、中風、柏金遜病等等，長者需針對各種原因進行相應的治療。
要解決營養不良問題，首要找出潛在病因加以治療；同時間亦要補充體內營養素和微量營養素。若沒有吞嚥困難，可用口服的營養補充劑；若有吞嚥困難，則可用胃管進食。患者亦可透過增加食物中的蛋白質、能量和維生素的攝取，以及同時使用營養補充劑加強補充體內營養。
另外，對於營養不良和體弱的長者，生長荷爾蒙補充療法也有幫助。因其具有蛋白合成代謝作用，有助加速營養的轉化，恢復身體受損的機能。臨床研究已證明短期使用生長激素可以加快營養恢復的速度，增強免疫功能及肌肉功能，而且沒有副作用。

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