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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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( Q, c8 i4 B7 Y) l1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a% R! X6 @; R& U$ s( t- N% o
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4 k5 `9 B- {& h8 {9 N1 P/ s; L与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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6 z9 F7 Q- q+ T7 Q来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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. \! j/ ~: |+ v- J5 X公仔箱論壇1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!公仔箱論壇0 ?" M9 ?# v. o
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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  d# m% d7 b2 X% ~6 @8 o1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙邦美食小Info:5.39.217.77, s7 @/ f/ a8 h
店铺:龙邦美新茶室
+ l8 B, m. v" d  n+ r: f地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.( q; r1 z: z9 c6 z3 k; d4 Y
联络电话: 012-3047944 03-60491701tvb now,tvbnow,bttvb  m/ K) C* `4 l+ W4 R+ Z* _
营业时间: 早上9时30分至中午12时
: A$ c, @& a) w7 w休息日: 每逢星期一! y! t# I- Y8 @; K8 i) [
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  U0 m: |; y0 Z# l1 ~公仔箱論壇2. 聚宝家乡海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb  c: f7 m4 H7 v/ o, T
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。; ~! v7 P9 v: A0 H/ C' b4 q" u: t8 m3 `
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5 l1 N3 H  |. \, a. T公仔箱論壇聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:* {$ M! G7 M1 s0 Q. \% a1 Y
店铺:成发茶室
9 a" h+ D! O- G1 S地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  m3 H, L9 t/ |, Z
联络电话: 012-6922191 012-7122191
7 X- A: R& G0 x: q& A# K; C营业时间: 中午12时至晚上9时30分3 L2 O* k* P* I5 o9 \
休息日: 不定
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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。* Q, X* ^% j% q7 a/ g7 s! Z6 c

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% V- {0 _9 v& ~9 K( g+ g5.39.217.77他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。tvb now,tvbnow,bttvb+ e! {' E2 F1 ^1 r) {

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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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( r3 _) I6 \" F* c# O: j1 h8 s2 L龙邦美食小Info:公仔箱論壇# _3 W, {2 U" W( H; _2 R1 _' d
店铺:良记大炒公仔箱論壇  G! m- B* C* E9 Y. f4 f3 P: N
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 n9 q+ Y3 ~4 w. h
联络电话: 012-518 0165( x: P% H# V; z
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
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4. 咖喱鱼头香味四溢2 k: o" a# R6 S8 J

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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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! ]( Y- g$ V3 ^tvb now,tvbnow,bttvb她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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7 w2 c* S5 {9 Itvb now,tvbnow,bttvb龙邦美食小Info:
$ w) Z4 ~9 X$ Q2 F5 E* w公仔箱論壇店铺:成记茶室tvb now,tvbnow,bttvb! L0 o+ o% A; s
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
* k0 s( f: h8 O  H5 G. V公仔箱論壇联络电话: 010-789 7883
- X1 f. G; M3 ztvb now,tvbnow,bttvb营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! C" L7 g7 K! w
休息日: 不定时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. K5 {: e! F( n" K* I
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5. 龙邦限量手工包8 `  \. D5 s! |8 j: V! L# w2 B
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/ N" H* ]/ j% z3 k# |公仔箱論壇根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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$ ]3 u/ e! J% r5.39.217.77它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!/ }+ Y2 X  Y+ @( q2 A
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龙邦美食小Info:
  d% b; P# y  \* |; ]. }) D5.39.217.77店铺:长芳茶室7 z# ~+ ?8 J! t3 R$ a' z/ V$ ^+ x
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.
! r; |4 {* v, Ytvb now,tvbnow,bttvb联络电话:03-60492202(陈世栋)
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