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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!  ?5 \0 F4 G6 L3 S, `1 o
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙5.39.217.77: W9 I# F; R+ I& C/ i

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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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9 {% N! W0 p* X特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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+ ^) ^% o' ~7 ?龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb" Q% @7 O$ m: Q6 W
店铺:龙邦美新茶室9 y/ T+ F+ Z: y9 k) N
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.
" o, {: h  ^) K" ]% k/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话: 012-3047944 03-60491701公仔箱論壇% g& p4 o* h3 H! |7 M8 q) l3 R+ s* w" `
营业时间: 早上9时30分至中午12时5.39.217.776 ?6 t% \; H& \6 X) j! ^. Z
休息日: 每逢星期一
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/ J: R/ h( f: e8 @+ i5 ~5 E# q# Q, xtvb now,tvbnow,bttvb2. 聚宝家乡海鲜饭店
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9 ~' q, X- Y0 c$ X9 {: i; M5.39.217.77坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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% I6 [* m0 l" q8 o5.39.217.77聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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/ w$ H* K8 k, Y9 o5.39.217.77龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb( }: m9 u1 z& v% \* f2 y
店铺:成发茶室 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ ]$ K) H% B
地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
& h' A! {; w* v/ _9 P5.39.217.77联络电话: 012-6922191 012-71221916 E4 ^4 h+ O# @, i
营业时间: 中午12时至晚上9时30分tvb now,tvbnow,bttvb* P3 o( E7 w' Y" n$ b- R8 {
休息日: 不定5.39.217.77' d' O2 J7 [9 G3 {' M+ l

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4 m0 E3 `9 ~" f0 V: m* E3. 自打面条口感独特5.39.217.77' N  {0 B2 {) d" J; Z% M3 [& U

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( L4 \% p0 a& C, O/ K+ Q傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。公仔箱論壇8 ?3 ?* }  J" x6 V% i$ e

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4 z: j3 u* ?0 S他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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龙邦美食小Info:公仔箱論壇" m2 M0 m# i. L$ S) `' v* z
店铺:良记大炒! u9 b- I. H% d7 X
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* ?7 N' i, @
联络电话: 012-518 0165tvb now,tvbnow,bttvb- W( k; R" {% b# A# ^* q0 @
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分tvb now,tvbnow,bttvb  _  A1 L, Q" o' j  v
休息日: 每逢星期一tvb now,tvbnow,bttvb, R+ M+ U  y5 m9 @- E: S# J

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4. 咖喱鱼头香味四溢
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& v' L/ f6 B! C3 z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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" W1 B7 E9 w7 p" w9 w2 }5.39.217.77她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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1 q9 `) m3 R  J2 h龙邦美食小Info:1 i" ~# G# t4 G0 ~' y+ F
店铺:成记茶室
* J) b, x+ T  s7 Q, [& Z5.39.217.77地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.公仔箱論壇9 m9 `+ j6 g4 y8 h. ]6 m9 c
联络电话: 010-789 7883TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! j6 A1 _! h5 h) q( V
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
5 w  u0 b& F! m. E+ Q休息日: 不定时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I  C# d$ M% H+ m0 F% c
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9 \1 [1 L! Z% W9 Y% ntvb now,tvbnow,bttvb5. 龙邦限量手工包( ~; v. T( s1 D

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5 M) v) {  [) h. {根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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7 V1 l" Z" M( ]0 N' j* ]& R公仔箱論壇或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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2 U0 c9 _$ o) |  ]公仔箱論壇它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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8 r* G# \" C  o0 u' A4 ~6 [5 }5 D店铺:长芳茶室9 t* Z3 V& @! n, O; Q
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb. A6 R- [) `6 c  h# [# _
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