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標題: [中式食譜] 煙肉小椰菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:45 AM     標題: 煙肉小椰菜

公仔箱論壇: X( ]- Z" h* J9 f1 M6 O
Ingredients(六人分量)5.39.217.771 ^" J3 x9 H, H3 s
小椰菜(開邊).....300克tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 ]' \  Q8 j. D9 F: h2 x, A
鹽.....20克' b9 |: Z6 H9 q& `6 u) ]
糖.....20克
: o  C5 O! v. C/ t1 s牛油.....20克
- F: Q5 @, M/ M0 n2 e7 E2 Z' N5 n5.39.217.77煙肉(切粒).....100克tvb now,tvbnow,bttvb; d+ o8 _8 e- I' ~# t4 T& ~/ l
白菌(切角).....100克
4 r: N: ?4 P# t; f2 S車厘番茄(切角).....100克
- w2 i2 {8 k9 N9 z' h公仔箱論壇忌廉.....50克( D6 [% X  ^# N* B
Parmesan芝士碎.....20克
7 x* M" v! O2 S# e$ R  X% ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 i( ~: O( o0 ]' S0 @# C3 O公仔箱論壇Steps
* P) q- P+ H: H3 X1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: `: E0 G2 x/ ]; d2 A, ], I/ j
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3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。5.39.217.777 W, e& T; _, q7 X
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。3 G# {; b& N/ k& ?. V* g! K1 ~
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最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
! @* _0 {/ K2 h4 x4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ h* Y' {9 M# F+ K





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