標題:
[中式食譜]
煙肉小椰菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
煙肉小椰菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 D5 [. l; U
Ingredients（六人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 C+ A& c, V) i1 @/ ~5 o, s% v
小椰菜（開邊）.....300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, H+ K- Q2 j7 q: c3 v: D
鹽.....20克
: K& U- p; _6 d9 {8 W公仔箱論壇
糖.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb3 ? \2 t# w' o
牛油.....20克
4 e8 k. r' K5 a5 @" K
煙肉（切粒）.....100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* F. u$ q; ^, C# q% v5 R
白菌（切角）.....100克
% R+ e8 p, q3 R7 L9 J) @4 Z; c
車厘番茄（切角）.....100克
: z. u9 r- {& ]1 C* B B公仔箱論壇
忌廉.....50克
! ~) ~! \- x& |# I5 U8 ptvb now,tvbnow,bttvb
Parmesan芝士碎.....20克
8 ?" ?: [. B" Y" L+ v: u% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! K, [- ]- F2 u5 \5 a5 j
Steps
* E2 _- Y3 v) i- Z) U3 z4 e
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
) Q ?. M, R8 O4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& `7 N4 |1 y( J1 B公仔箱論壇
2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
3 f; ~- Q; s! G
& b$ m; f4 W: j# D
3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
8 _; \; Y7 ~. ] B8 j( }6 V
- H" g9 Y4 t/ y
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! N, B" X& G
; I/ [. _1 G4 I& }$ n
tvb now,tvbnow,bttvb' c+ e; C7 a) p/ w5 |( a! E1 d
Tips
. f# B" d- c" `& q! d
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 g& ]; q# l) V8 n6 l
0 }( x" \, X6 P2 u1 F$ y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
