標題:
[中式食譜]
陳草菇地魚燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:44 AM
標題:
陳草菇地魚燜排骨
* _ m1 H+ L0 Y1 f/ N7 u$ d6 d5 l
材料:
* D- g0 ]# b- B
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
3 _2 O1 k$ }, i4 M公仔箱論壇
: ~. q1 ?3 w& G) Z
! y; ]% |: t8 i. F9 h Ftvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
$ h& ?# z( x3 N2 d- u
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 v" p) E E* Q5 u9 n/ |; I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n6 s6 Q" t, D
1 Z8 r% Q3 ?8 Q$ ~
做法:
5.39.217.77& M( f3 [3 \) i
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
- @2 K* K( R6 ]: N
7 j% l2 M4 h# b" y& s1 b' R公仔箱論壇
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
D; g- V! `$ C! ^/ j3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 n5 W! j9 [. a6 `+ K, V
3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
9 e5 J8 U: z3 P7 F2 p" D1 y5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" W& i+ v4 {. N0 P
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
; `3 Q) F% t7 t0 X6 c
& ^. U7 Y, \& R9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& ^+ X" [ Y% S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
