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標題: [食肆地點] 東大街新Cafe匯聚本地好滋味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-20 05:16 AM 標題: 東大街新Cafe匯聚本地好滋味

筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。5.39.217.77+ l! H9 m7 H$ h: B$ b
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「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# T$ n. p: \2 \* t2 H. s0 D1 ^

環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。

心太軟配黑白芝麻雪糕$485.39.217.771 q1 i+ |$ z; C0 ^) X
簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。9 n" T0 G9 r( B) R: h* q
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餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。& p2 o5 t1 G+ Z5 C7 u' P) F- ^6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! {! T9 Z: p7 z- h1 f3 U& Y- J7 J
Madera Cafe公仔箱論壇 g& @& J# a0 q: k( K' w
香港筲箕灣東大街5.39.217.77: p5 D% I8 V+ M: c

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咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。tvb now,tvbnow,bttvb I( k5 f$ j8 i* @+ g( B$ V

雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70! t: Z+ u- M d" x! {3 P
由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。

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