標題: [藥膳] 【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-18 04:42 PM     標題: 【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】

材料：冬
, V/ j( E  Z& B* ]' x* u0 l' }' ^瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：; H, @' _5 I1 ?
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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3 _+ N2 x+ S2 s7 A. H$ x  h1 Q* r取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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