標題:
[中式食譜]
醉溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-18 06:11 AM
標題:
醉溏心蛋
" Y, ^ w8 ^/ c: j) Ftvb now,tvbnow,bttvb
材料
公仔箱論壇) g3 s) R+ r: c3 M* y$ F
鮮鴨蛋.....2隻
/ ~; B4 b( f" W6 h3 r公仔箱論壇
凍水.....500毫升
公仔箱論壇/ B1 [$ e3 B' P7 D/ U' W. c6 S) v
冰水加冰粒.....500毫升
; e& Y! J5 e3 e# S" d
老抽.....2湯匙
( J1 h, G( a1 l; N& d, J
糟鹵(雪凍).....250毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 y8 h$ s, v
h0 y6 v8 @) C公仔箱論壇
2 O- @& S" z2 P; Y! s0 D" q
做法
. _# [1 k$ E0 K
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' S6 z. C4 D# W, d6 Q* `
5.39.217.77& s' @* A' J; S# X2 h6 b6 E
2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
# b; s/ r" o( y5 t" H
tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 G. }( b" M3 h
3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
4 {4 I* Q, Y- T: B- N( O5.39.217.77
3 I( N* w! a7 w) d. H3 @- j0 M公仔箱論壇
/ N4 e6 @: q. ^5 R. {! j& j
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c T* Y9 }# |& a' h: W; g
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 k+ a3 Z6 F) J
0 i* \* O# g) H6 [! f2 y s% ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
