標題:
[中式食譜]
芝士煙肉焗薯仔
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-15 05:59 AM
標題:
芝士煙肉焗薯仔
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材料
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忌廉香蒜芝士醬.....1罐
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煙肉.....8條
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免治豬肉.....4安士
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洋蔥(切碎).....半個
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薯仔.....2個
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做法
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1. 薯仔開邊切去中間成杯型，用水烚至8成熟(10-15分鐘)，隔水備用。
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2. 用少許油燒熱鑊，把免治豬肉用中火慢慢煮6-7分鐘，至7成熟備用。
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3. 將洋蔥碎以中火爆至金黃色，加入煙肉粒爆香，再加入免治豬肉，一起煮2-3分鐘。加入半罐忌廉香蒜芝士醬，以快火煮至乾身。釀入薯仔杯中。
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4. 平均放入薯仔杯後，把餘下半罐忌廉香蒜芝士醬放上面，放入已預熱200?C溫度的焗爐中，焗3-4分鐘，即可食用。
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