Board logo

標題: [美食介紹] 三文魚頭米香濃獨特 [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-15 01:55 AM     標題: 三文魚頭米香濃獨特

本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:57 AM 編輯
. X  s  j5 T& H, Otvb now,tvbnow,bttvb  \. Z) l3 X! g4 q5 d, h

+ O- T1 k- F: y" Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 I# o5 A( q7 P) T, }  W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 z3 q7 J  Q* M( J* V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; ^! q, Z( m+ d" B! B

" @  u4 D0 W: f& {+ J" `7 N! F公仔箱論壇馬來西亞特色美食有多少?椰漿飯、肉骨茶、炒粿條及沙爹等,都是我們最為熟悉的美食。不過,我們也不能忘了最熟悉不過,也是馳名美食之一的魚頭米粉。
' v6 k, s  ^) J* H5 u5 C4 I在我國,魚頭米粉可說是家喻戶曉的食物,知名度不輸於其他的食物。然而,我們常聽及吃魚頭米粉,多是採用淡水魚作為主要配搭,那你又可曾聽過以三文魚作為主要配料的魚頭米粉呢?tvb now,tvbnow,bttvb5 g" |, T6 q! D9 D, A, S  Q8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ U6 X2 E! T- ]* q5 C$ A5 Q
於蒲種公主城立足7年的“順順來三文魚頭米”是該區少數數一數二營業多年的餐館,也以售賣三文魚頭米聞名。
) E# I, [3 ^2 \+ A% m4 [該餐廳老闆麥偉明指出,魚頭米粉是本地的美食之一,而三文魚含有豐富的營養價值,於是將兩者配搭,成為獨特的魚頭米粉。
: K: J& G  q$ F- i- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改用海魚闖出名堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 f9 p; N+ r$ G% h

% G. G: s* o* F  K* l9 g+ a" ?
2 y0 F5 J) P# F3 _7 w! E
0 n( f5 M; q7 L% H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 q7 F9 @5 U- @7 H( M( _tvb now,tvbnow,bttvb曾在英國西南部一個小鎮經營中餐館長達9年的他說,他與太太宋秀花在約7年前經過一番考慮後,決定回到我國發展。當時他們發現雖然許多人喜歡吃魚頭米粉,但國人對三文魚的認識並不深,也不常食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; f+ B; ~8 u
於是,他決定棄用淡水魚,該改用海魚作為魚頭米粉的主要配搭,售賣海魚類的三文魚及鱈魚為主的魚頭米粉,成功為自己闖出名堂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 a; j1 b' }0 V
他說,三文魚又稱鮭魚,擁有尖銳的牙齒,其銀灰色的鱗片較為細小。三文魚具有非常高的食療價值,含高量Omega-3不飽和脂肪酸,其肉質鮮甜細嫩,有補腦、預防老化、補氣養血及增強食慾等作用。
% B! t% |, R' K4 @. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他解釋,三文魚魚身的肉為橙色,位於其頭部的肉為白色。同時,其臉部的魚肉含豐富的膠原蛋白。) S8 b, P! ~9 ?1 {
從國外空運新鮮深海魚
5 O6 ?6 o- M; U2 E! W# ]9 s- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時,為確保食客吃到最新鮮的深海魚,他們採用從挪威新鮮空運的三文魚及從加拿大新鮮空運的鱈魚。
! s$ O, b9 x$ c4 `! U9 a他說,三文魚及鱈魚都屬於深海的野生魚只,由於其生活範圍大,與普通養在空間有限、生活範圍較小的淡水魚類相比之下,更比淡水魚來得新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb% G& p' B9 R0 s& [) Y7 C
同時,他表示,該餐廳的湯底採用純魚骨熬煮3小時,將湯底熬至清甜。另外加上淡奶、青蔥、炸蔥、芋頭、番茄、鹹菜、薑片及紹興酒等材料,組成一碗味道香濃獨特的三文魚頭米。公仔箱論壇, `, I6 y% s9 @2 V0 m( n5 H

$ v9 M* y+ X. s0 `4 U5 L- Ftvb now,tvbnow,bttvb:順順來三文魚頭米) l; a. ?! ?0 _# Z2 r5 ^
: 生三文魚片米、蝦多士
& j) ?- |/ k3 z9 J+ ^5 x7 V4 N4 B7 H. R: 早上9時至晚上9時30分tvb now,tvbnow,bttvb$ |! J/ N+ n( F6 }+ X9 u; s* }
: 無休TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& g5 Y+ T( D& h6 E
: 23, Jalan Puteri 2/3, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb# S2 a" t+ O4 t! x: \0 F
: 03-8063 5235





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0