標題:
[中式食譜]
半煎煮青根
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:11 AM
標題:
半煎煮青根
3 g. b1 w( K- E+ r8 K2 f# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb9 l: _' [, \* Y& ~% u' J
青根.....3條
, T/ @- h* K0 r6 o( p& Gtvb now,tvbnow,bttvb
香芹.....適量
/ i- E- A9 N1 C/ e v. i' ^5.39.217.77
薑片.....數片
0 \8 u. W& r1 n k5 q5.39.217.77
冬菜.....適量
5.39.217.77& x N. j/ c5 s1 |
粉絲.....適量
7 Y- v' `3 D, a, w5.39.217.77
酒.....少許
8 S( X; n& @$ @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯.....適量
4 t6 r6 c3 ^* t% y: r" k. C
鹽.....1/4湯匙
3 n( G0 X4 P3 b5 h* d9 G! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....1/4湯匙
, p/ w6 t7 h. v9 |2 j. M! d+ N
公仔箱論壇* M1 y: g$ E& ^
5 l+ b8 V+ W& D9 i3 H5.39.217.77
做法
5.39.217.77: k# Z) x P+ Z1 w6 |' H
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ y2 ]6 T5 A% {5 W: w( p
6 D2 {4 g- `/ a! Z5 O" ntvb now,tvbnow,bttvb
2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
- {7 j2 S( i+ r& u
1 J- o5 \+ s6 J/ x0 etvb now,tvbnow,bttvb
3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
; Y9 l% e9 _6 k1 j' ~0 w+ K6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z; b- f0 p _tvb now,tvbnow,bttvb
4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
5.39.217.777 J# X& N' ^& g$ c& m
' z+ g p6 q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
% c$ @6 x* M2 o8 X* w
3 C: S2 b& O$ S- a/ ]' a; s6 x5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
