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標題: [中式食譜] 串燒蔬菜雞串 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-13 07:09 AM     標題: 串燒蔬菜雞串

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 p6 m1 C. s# T6 F- t
材料:     
" P+ G  i# d& {雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' A! E& [/ c# [5 s. ~
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5.39.217.77  }" v* N( Y! u* M% k
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醬汁:
, y* l" Z) O& b3 g# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 L% }1 X; J  [3 t$ {2 B( R* z, S

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做法:     公仔箱論壇  p5 K" p; M0 g2 e
1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。6 t6 f0 D- ]- ~/ x' L  t
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 W8 G* u8 w6 }

3 ]" e9 a  t; s9 f5.39.217.774.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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' V4 \% b: n3 o) n& b/ G0 v+ U1 n5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
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