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標題: [西式食譜] 日式叉燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-12 05:53 AM 標題: 日式叉燒

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 ~4 Q& C# u2 ?8 w5 P2 O
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& O( ~2 G- j7 H" ^
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb, U  Y( @; M" x/ R" U& @0 E! y( M
日式醬油5.39.217.775 L& s- L& M3 V/ X& E6 s7 p2 |
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  c8 H" Q$ H( K: X
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。公仔箱論壇8 i3 x7 w8 F& V. g! i& ?$ _) N6 ^
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。7 @2 V- z* ^5 e! q
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Tips :    公仔箱論壇" L6 ]' {# f; A9 K& d
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。& r; N& r- t5 I0 K9 b- W
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