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標題: [西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-11 06:12 AM     標題: 日式豬骨湯叉燒拉麵


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2 {; n1 j; R- S4 c8 n( Y4 w公仔箱論壇材料:     
; ]- F& ^* p& Z- l8 B! ~9 k8 x公仔箱論壇日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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調味:     
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做法:     公仔箱論壇( c2 ]' e2 o+ u* K
先放拉麵底,加入麻油燒骨湯底,放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋,最後平均地倒入黑麻油調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% l' t+ A) ~7 X8 ]; B' J8 X, G/ S

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Tips:     * a* ?( R& k; m8 L8 i. R& F
在滾熟溫泉蛋的時候,如想令蛋黃保持原位,可以在煮蛋時攪動熱水,令蛋隻保持在漩渦的中心。
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