標題: [中式食譜] 魯肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-11 06:10 AM     標題: 魯肉飯

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材料：(3-4人用)1 G4 ?- D. y+ i- h2 }: v
薑.....2片
9 Y$ S$ J7 _4 d0 m5 ltvb now,tvbnow,bttvb飯.....適量
! I, i0 A- N5 }/ m6 y% B# h3 F3 K5.39.217.77飯.....適量
7 c: T4 F" J: p' x+ D; S0 X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 Z1 E/ p- K, \5 V
免治脢頭肉.....300克5 b8 P8 T5 R2 D) q
乾蔥(切碎).....1.5湯匙5.39.217.77% \  |, i+ ~! q" X+ K0 e
蒜頭(切碎).....1.5湯匙
+ h$ M3 i& ^* U. q! q* Y$ D公仔箱論壇5.39.217.774 H) m: G% }1 E4 ]8 j; L% M

# g" W0 @5 i+ d( A0 W. u9 U  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉調味料：8 \3 K  L# z( _# e! G% C
糖.....1茶匙5.39.217.77& q& o9 K% ^" S  L5 e  D. c( x
水.....3湯匙- a1 M$ v: G3 c( q0 T  {7 O
生粉.....少許- D5 q6 \$ ~' v3 a: v9 S5 Y
生抽.....2茶匙
; t. Z; N/ u- h胡椒粉.....少許5.39.217.774 |) O- C1 d' ^& w7 a' R
五香粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `3 e  v( S& ?5 [7 P/ l
肉桂粉.....1/2茶匙) W  p# }; W7 U4 q+ i; x7 L' J; q

; D6 Q' {. W; {! g% ^/ Y8 X! J; f4 _tvb now,tvbnow,bttvb& ~- |! l& G( R3 W5 h# [, ?
醬汁調味料：. E8 u; L. W% y, a& O9 T
水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 T, s5 A* V
冰糖.....適量
$ e' ~  D2 Y+ y5.39.217.77紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p2 y/ ]5 c. t: S" j9 d
醬油膏.....2湯匙5.39.217.771 V" @& a0 z; z% s; D" A
生抽.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 Y% x% ~& I' t% L2 P& A

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做法：
! w. o9 g8 ^$ o* E3 ^5 {: V% q+ k  E5.39.217.771.免治豬肉加入醃料拌勻。
8 h0 }. F5 y* X4 Xtvb now,tvbnow,bttvb6 K" D1 u5 a4 i& @3 T
2.燒熱油，爆香薑片，放入蒜茸、乾?，加入豬肉及香菇粒炒至香味滲出。
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7 J  }: }. W% y+ y, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入醬汁調味料，炒勻，加水。
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4.蓋上蓋，慢火煮15分鐘至醬汁稠身，加一粒冰糖調味，試味後，放入生粉水埋芡。拌飯吃，撒上芫荽碎，可以上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 `1 M- S& J4 a+ S- W

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