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Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。 5.39.217.77' v J8 o/ o4 m
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1 e+ f/ y, q3 D3 u5 B8 Q大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ l) c2 Y+ j$ i$ a" q- t
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餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。( a g$ I+ C) k! H+ K- W
: C$ R6 j0 Y* R/ u鐵板呈上當地名菜 7 G$ T' H. ]& D* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。 ' z3 C; v7 ?% ]公仔箱論壇: |) J" j, p* S+ _' T
為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。 : h+ O+ @3 k: z L) ]( o; U5 P, v5 \, T" V. x. Z* m; t2 P
6 }- p2 E5 _' X' k# {! D3 c5.39.217.77ENT Restaurant & Bar ( j/ e$ j! b. n, a; S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔汀角路龍尾村 $ R( k6 }* x- E# btvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$50、晚市$180 c1 i# q8 M& W# q& v0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% q1 E c# Z- L6 }; M T' k6 b6 I2 v; }2 ?7 Z3 _Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 ( W2 Z- `" {+ X0 t9 I$ g4 y, G) ~; `) L( c$ V; s9 J: I 5 E% x3 E' T5 w# u/ utvb now,tvbnow,bttvbTaco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。 - v2 H8 R- k+ r- [ w4 p# o$ Z2 A7 x公仔箱論壇- w6 m8 m$ j; ? 0 ~! i8 K6 e4 k- D- C0 C
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。1 j' p' }: Y" o' j, _9 v$ a/ B w1 f
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