標題:
[中式食譜]
芋頭扣肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-9 06:27 AM
標題:
芋頭扣肉
公仔箱論壇: P$ O2 O) _# m& L" X0 x1 R
材料:
( I! `; t# t: i4 C
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
* I+ p: V, `& W
- q' x9 _% R) M! Q& p# }3 b
q4 o5 X* P, P2 ]" W
調味:
7 C$ ~9 o6 t. b0 r3 g
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
! Z" V- L& C# I$ B: l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77; A6 t. O/ f! r# ]. z- q
. d2 X$ c( S, _ @$ Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
% c; u# w* G+ @0 t公仔箱論壇
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
/ G9 e* T0 U$ K- F/ P( V
# T- M) S/ J1 M, g- z. f- ]! a6 G; b
2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
; z1 C5 m3 L2 H' L7 |
" |) ]3 z% i' h- K! g3 y9 }" Ftvb now,tvbnow,bttvb
3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
tvb now,tvbnow,bttvb, H4 X9 X) Q+ X3 ?; n9 j
! K" S- p8 v& D3 J) N. ?, C公仔箱論壇
4.輕輕油炸五花腩。
: j1 c1 ^# c0 utvb now,tvbnow,bttvb
% R: m. W. a& W( mtvb now,tvbnow,bttvb
5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, d2 u6 R5 I" E* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! j0 x2 ^4 }
6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 O6 e! B" T2 X
5.39.217.774 {6 o4 G! A0 _( @' J# O# y' v* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y z" V$ l9 `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
