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標題: [食肆地點] Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-9 05:13 AM     標題: Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵

       
( p8 j0 `$ _: ]4 o: l意式香草醬虎蝦天使麵 $88:青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成,味道清香,配大蝦品嘗更惹味。        7 D: b9 F2 r/ _" s9 F( p) K7 U
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憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar(蕭潤邦),最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀,比一般Cafe光猛,以木系色調營造簡約感覺,帶點日系Cafe的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 d( {: d/ `, Q( L( S
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Oscar表示,有見於同區集中開設地道食肆,反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點,所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店,以地道上海菜作主打,今次Cafe則玩多元化,All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips,至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。
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, g& w  p5 {0 U5 m* c: s1 i堅持自家製醬汁
& Y( F2 G" |! f: T# X招牌菜Fish & Chips,便用加拿大青衣魚柳做炸魚,貪其魚味夠濃、肉質嫩滑,脆漿則以啤酒和少許油份調成,口感更加鬆脆;他他醬亦稍作改良,加入芥末、芝士炮製成,配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製,像香煎帶子墨魚汁意大利飯,其墨魚汁便是Homemade,入口毫無腥味,加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒,食落煙韌有咬感,配上大大粒的煎帶子食,鮮味更濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 T& g3 V- a/ o- z: M4 V1 V
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咖啡方面,有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇,香醇易入口,想呃Like的話,又有流行的3D拉花,可拉出貓仔、熊仔圖案,以Cafe來說算是有誠意。
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' I; N8 \- R* b5 n# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G0 }9 [4 o- s, T0 _公仔箱論壇L Place Cafe5.39.217.77! T: H6 h$ [7 |$ I) f
地址:深水埗福榮街
. O/ i3 K5 L/ [4 A  ^$ v平均收費:$150tvb now,tvbnow,bttvb- k4 D/ \% M/ f4 p  D# \  o& E$ ]1 E

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煙三文魚凱撒沙律 $68:大大片的挪威三文魚口感鮮嫩,伴以羅馬生菜、多士粒等,配搭簡單清新。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ I# T" g: v" v, ^

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" T+ F- b% q& i/ H0 V公仔箱論壇焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158:選用的新西蘭羊架臊味較少,加上先煎後焗,做到外脆內多汁的效果。        tvb now,tvbnow,bttvb: R& `3 h! C, D) z/ e5 x* o) K

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炸魚柳薯條(套餐) $108:選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳,脆漿混入純啤酒和少許油,特別香脆。               
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  F9 q6 {1 Q" j/ N9 \3 S6 x香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98:意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮,飯粒口感煙韌適中。        0 k$ e) a+ X* h( @1 V+ n/ y

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憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar(蕭潤邦),今次於深水埗再開Cafe。        tvb now,tvbnow,bttvb" \0 F6 r9 s9 Z6 Y# D

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7 v8 V% S5 Z9 T/ R( P& w- D8 gtvb now,tvbnow,bttvbCafe裝潢由日本設計師打造,室內寬敞光猛。       
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