標題: [中式食譜] 馬蹄什菌炒西芹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-8 07:06 AM     標題: 馬蹄什菌炒西芹

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材料:     ! a3 q) N1 p3 h5 v& M' t8 k
馬蹄2(切片)、西芹5(切片)、雜菌(雞脾菇、本菇)4、紅辣椒3隻(切片)、薑片適量(切片)、蒜片適量(切片)、水適量
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調味:     
$ L8 h% D* w& {( h9 r鹽少許
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. y% w* F/ Q2 |: ]做法:     
( _2 }5 Z4 F7 f* c, a  G. ?1.用鹽將雜菌出水，上碟。) m8 ?$ a2 i% J. h. ]
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2.用鹽將馬蹄出水，上碟。
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3.下少量油炒西芹，上碟。/ A* F2 A* M# ~2 T8 ]
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4.爆香薑片，加入馬蹄、西芹、雜菌、紅辣椒、蒜片和鹽，輕輕炒勻，上碟。
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