標題:
[中式食譜]
金沙蟹柳扒冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-8 07:05 AM
標題:
金沙蟹柳扒冬瓜
, x1 j$ F2 ^6 t4 b4 [
材料:
) z( ~- B# ]' N' q5 z. B5 l
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
公仔箱論壇8 f% ~6 I; B) T% g+ c/ N# n8 x
8 G; J7 I% v* K; G0 ^% _
公仔箱論壇6 d8 L7 {) p& |# t# K* B
調味:
: o( ]+ {; y( m( K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
: o% |8 {. Z1 s! H& N0 t# D
, R s) ]/ \) ]; n% ~, q$ W
公仔箱論壇! u$ b9 ~ b* E# t) } q
做法:
5.39.217.77: @0 g# \) ?+ |
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- ]! V. }" U$ d% e) @
' n: `" M' n/ k% p3 e, z5.39.217.77
2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 R# q( W$ o2 s9 K
$ b, ]( ~3 x5 e! ?
3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
6 K/ s. G; K5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; _2 U y+ E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
