標題:
[中式食譜]
有機涼瓜炆鯧魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 06:20 AM
標題:
有機涼瓜炆鯧魚
tvb now,tvbnow,bttvb1 x R" A, y! }7 h; x
材料︰
8 H2 z* u% |0 _ Z6 M
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
7 {! f( ]. p" [& E* _6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 z M; Z; [0 e! l1 W* w
$ R7 `! V9 R# W) `
豆豉汁料︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 Y: k1 F( J) d% Q6 I
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
* q3 I& p6 Z8 D0 L" {
9 a) Z! G1 m3 N* W( F2 wtvb now,tvbnow,bttvb
- t5 [+ e# H% g- r5 U. Z e
做法︰
. T0 [+ p' J$ K% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將涼瓜去籽切件備用。
; r' }1 i2 d8 [" Z [) m2 V
6 M* |! U3 ?! _- D' d% ~
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
公仔箱論壇# {4 C, u0 X5 ^9 f- D6 u6 P9 V
8 b( k8 _ d2 N3 F0 A9 x3 Q
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" ~, c" j3 B& ?# C) U7 o. B+ o8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" }* Q0 }: x( K4 [: g) L8 E
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
7 `+ }$ Y/ S/ `% Y6 K5.39.217.77
7 U$ y4 V/ N# J/ t! a
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
5.39.217.772 `7 N3 [4 x* n
9 _4 [/ y: W" E: z( G, Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
