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標題: [其它食譜] 韭花醬小炒~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:18 AM     標題: 韭花醬小炒~~~~

材料:4 W& t: m& M, Q1 o; e7 M2 u# H

( B' n1 i/ ~( j% H: g7 v: o, Q豆干50公克
5.39.217.770 F, d. [! l5 P6 u7 p' s
tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 D; F+ u  V9 P- g
五花肉50公克
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; ^/ Y" z8 ~& T7 D2 H9 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮魷魚段50公克
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韭菜花150公克# P' `  f+ s5 e% G7 [" ~

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8 M7 y! A1 M3 p5.39.217.77蒜片10公克4 ^  f" C! g9 ?9 a( \
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  N- D2 f2 ]! G6 Y. J6 e5.39.217.77辣椒10公克! N6 Y: e! A! I; M8 p9 L
公仔箱論壇& N# h* d7 I6 Z1 E  p
公仔箱論壇  R4 P- t( K" k0 P
薑10公克
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* K6 P# ~4 I# v$ D  U調味料:
0 L1 c$ e* C+ V+ j1 _3 E4 y' ftvb now,tvbnow,bttvb
$ J6 \2 T! E7 f2 \; A韭菜花醬3大匙

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糖1大匙公仔箱論壇. f# q! ^. J8 d% w
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米酒1大匙$ P) q: o% G9 s$ U# _' _1 C

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5.39.217.772 w, L7 R2 l2 S! G) A8 G! \
雞粉1大匙
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做法:5.39.217.77% @1 D3 Q1 U1 y, t9 I0 B

( F; }3 y( y; I  Z" a/ G+ ^# [9 J8 A  M1.韭菜花去蕊切段、薑切片、辣椒斜切段、豆干先中間橫切後切條、五花肉切條。
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公仔箱論壇3 \! W7 M" |5 N* T5 X4 `0 j. S
2.起鍋熱油放入豆干條,油炸至金黃上色時撈出瀝油。
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3.原鍋放入五花肉油炸至金黃熟成時撈出瀝乾,倒入魷魚條油炸後撈出瀝油
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4.原鍋放入韭菜花醬炒香,加入蒜片、薑片、辣椒拌炒。

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5.淋入米酒,放入豆干、五花肉、魷魚拌炒。
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. m5 ?: E. E  s4 O( o& G6.加入糖、雞粉調味,淋入水燒煮,起鍋前加入韭菜段即可。





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