標題: [西式食譜] 星加坡辣醬炒蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-6 05:34 AM     標題: 星加坡辣醬炒蟹

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材料:     5.39.217.77# A* `8 D  E/ U4 M5 b9 w/ x
肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻（切件）、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯（切段）、紅辣椒1隻（切絲）、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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做法:     5.39.217.77" c' E1 A5 X/ N' x$ ?# a" n' ^! V

5 I* I+ C) J! G$ \公仔箱論壇1.肉蟹斬件，抹乾水分，撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，盛起備用。- n8 F& `# V/ Q4 O! W

$ B! W5 O' ]8 o2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香，加入辣蟹醬及魚露炒合。2 T9 d% t+ [4 E" b# D, }3 W% E) `
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3.把蟹件回鍋，加入椰漿炒至收汁，下香芹炒勻即可上碟。
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