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標題: [西式食譜] 星加坡辣醬炒蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-6 05:34 AM 標題: 星加坡辣醬炒蟹

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材料:    9 s: Z5 Z/ h- v/ L6 i7 M
肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻（切件）、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯（切段）、紅辣椒1隻（切絲）、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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做法:

1.肉蟹斬件，抹乾水分，撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，盛起備用。

2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香，加入辣蟹醬及魚露炒合。8 u4 x7 h, W! Y; p' I7 v
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3.把蟹件回鍋，加入椰漿炒至收汁，下香芹炒勻即可上碟。) a, ], Z8 S) \" {. |$ s4 @

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