標題: [其它食譜] 茄汁蛋包飯～～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-5 02:40 AM     標題: 茄汁蛋包飯～～～～～

材料：5.39.217.776 `1 I9 M" O  h
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雞丁５０克
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1 v6 e) f$ b: Y5 ]洋蔥５０克5.39.217.77+ d; T1 p& S# c" \7 {+ X; e/ k9 R8 g
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蒜２粒
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1 l  _% |- S8 w1 {3 d3 a# J* B米飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" [& ?: g% E3 N4 x
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鹽．．．．少許
+ n: _, F! m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~! G  n$ H! f. `; q7 `
番茄醬２大勺
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# ^% I# C; ]$ V. I- i# P: qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許% r  g; w7 p. i3 P

4 m  p3 C- B6 Q8 r9 {3 A- T做法：
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: N" Z9 v& S1 O- I5 h5 P" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。" M# I9 Z) @2 N9 q

8 Q% y* d- Z  |% X) Q公仔箱論壇２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。5.39.217.772 u5 H. w6 `# q; T( a1 [
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４．加入番茄醬快速翻炒均勻。, x: V* N% x* A, l
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５．撒入鹽和胡椒粉調味。$ x+ B2 `) L. n  y$ o- r

3 k8 g2 ?& J, G' e* x! T# b5.39.217.77６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。8 S; \: V$ v' d, x7 e
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。# @7 D9 V! z' B0 Z

5 ^- e9 ~/ Q& |  n9 S3 Ltvb now,tvbnow,bttvb９．將茄汁飯放入蛋皮一端。
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１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。

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