標題:
[中式食譜]
上湯龍蝦伊麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
上湯龍蝦伊麵
4 {0 z1 b7 I& h) ~公仔箱論壇
材料:
- v5 A t% S$ J% P2 ztvb now,tvbnow,bttvb
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
$ b* S$ r, }- p6 s& i
: I* o# B, S" i
tvb now,tvbnow,bttvb. l' l# ]5 \ Z/ b5 a$ c
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb0 s) ^" O, b$ E. b
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
4 O! F! H* a0 Y- ]3 S1 P5 a0 K
公仔箱論壇" k/ m7 |8 R9 t3 U7 J' g# A( i) l( p
2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) H! P: J+ y0 _8 `
! D1 O$ F* ]. V
3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
# h6 J4 D9 ?8 H, x- E. @5.39.217.77
3 ?/ W$ u% i, ~tvb now,tvbnow,bttvb
4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
5.39.217.77" T9 [' i+ [4 |5 Q0 v9 }0 I2 O+ I% C
0 u5 I6 J9 k& `+ n. ^, o3 @0 R. k5.39.217.77
0 e5 m; j7 y9 U) E1 o' O( l3 k
Tips:
公仔箱論壇. _1 o- b& D- r! c
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
: g+ B- i# L: U; I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 D# B2 r+ {0 \6 B' L- r& D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
