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標題: [中式食譜] 梅子鵝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:57 AM     標題: 梅子鵝

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材料:     ' l. a, U3 c1 F1 ?' V, l
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ D! |0 v: B( y/ [% W, N8 r
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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5.39.217.772 y; N/ F! v! t* m6 N: W, _
做法:     
! d* e/ }0 m  z  x4 @5 `1.老抽塗抹鵝外皮,下鑊半煎炸至鵝上色,取出。- ?& S3 o. v8 J; Z8 v) S, _1 n
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬,再塞進鵝內塗勻內裡。
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+ G# c, B& I6 J4 }5 n4 f; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾後,以猛火蒸鵝1小時即可。





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