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標題: [中式食譜] 梅子鵝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-3 05:57 AM 標題: 梅子鵝

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* n% M( T% R1 c; \- g1 d2 T
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* Z5 y* @; G+ L$ p* d0 f
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調味:
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙公仔箱論壇. s8 f' r3 _0 w; ?* r% e2 _' q

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做法:
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。公仔箱論壇! n- p/ y1 {. \6 b) C- g. T; N

2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。4 |$ J& A! ~/ h8 v) P6 ]; e1 o. ~& ]
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。

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