標題: [中式食譜] 味醂生蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-3 05:56 AM     標題: 味醂生蠔

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材料:     5.39.217.77. M9 ?+ R: H8 f
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     " z0 b* |; z) q. R5 s3 m  E
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。tvb now,tvbnow,bttvb+ H: b) B& D' y  t# ^

6 F: ?) V  s" I" x. _9 x. N2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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