標題:
[中式食譜]
燜牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-2 06:44 AM
標題:
燜牛腩
" Y9 z0 E, b5 \+ P
材料:
' H& h/ W, T! ]0 n6 ?8 h* u/ Q0 k7 ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
* f6 J+ |3 M- {8 o! m/ z. J: a+ X
5.39.217.77' r9 B7 _5 S7 ?9 j4 J7 j Y* h
" _! [- X* M& c& \
調味:
2 p# Q3 Y8 S+ D* M4 O; |6 f( c
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 a7 Y, w' G
; e5 J" R) b4 g1 ]* m5 k
9 j1 K# ]& _, P" t! b
做法:
公仔箱論壇' v+ P: M7 _, ]& u \ t
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
+ K6 [1 g5 g+ h7 ]0 W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& A1 [$ R" v+ r2 t; t' @: I公仔箱論壇
2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb! I& Q6 e0 q) \, w" [
) n8 h8 w# d0 X3 U
3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
0 `! e) G; _4 W- i, W1 k5 l公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
