; m/ G. `) y( w4 l d* p今次Chef Ian Kittichai將Issaya Siamese Club帶到香港，餐廳裝潢和Menu都跟足泰國原店，像室內設計便選用紫、藍、紅等色調，設計充滿時尚感。室內不同位置更放上小盆栽作裝飾，加上落地大玻璃，夠開揚。另外，也有酒吧區和半開放式露台位置，後者更可欣賞到維港靚景。 ) ~: ~% F& z! m$ m, L ` * i I- A3 P Z* R! G2 m% m反傳統擺盤tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 Z9 t; B) _' r
餐廳以當代泰國菜做主打，菜式靈感來自泰國地道小食和皇室料理，另融入了新派烹調技巧和精緻擺盤，一反泰菜傳統。一道香烤豬肋骨配自家醬汁，便用了香茅、檸檬葉、香草煮成類似冬蔭功風味的湯底，再放入豬肋骨煮至入味，最後塗上紅咖喱醬焗製，外層香脆微辣，咬落肉質香嫩，非常惹味。公仔箱論壇3 |$ W W) [5 C3 W: B7 F \
( r$ D0 |! `0 D6 ~: }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統泰國甜品賣相簡單，這裏則將精緻度大大提高，像泰式椰香班戟，便改良成睇得又食得的視覺系甜品，即席用椰汁、椰絲、熱情果泡沬、黑桑子泡沬和Crumble炮製成藝術畫，再加上液態氮做成的煙效，最後店員將椰香班戟和凍朱古力球一同擲在「畫」上，「砰」一聲的爆破，視覺效果滿分。tvb now,tvbnow,bttvb9 L2 [4 I' \/ Z. p, A7 Q" u
( l' `! i2 u! s) mIssaya Siamese ClubTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( {) ` g- n# I1 M+ Z
地址：銅鑼灣登龍街1金朝陽中心二期tvb now,tvbnow,bttvb: v5 k4 c* P4 |- W3 l6 n
平均收費：$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' W9 P- F4 j9 I
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紅咖喱慢煮煙燻三文魚 $248：三文魚經煙燻後，肉質帶微微Smoky香味，伴紅咖喱醬汁更惹味。 : O7 T. r! Y8 d! Y9 n; M% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l! c3 I+ v7 a8 q+ a0 q - g; b! R$ D5 ^1 }桑莓朱古力軟芝士蛋糕 $85：將Cheese cake設計成甲蟲造型，配上Crumble脆脆食，更夾雜兩重口感。 s4 w7 w: w7 }6 I; X! B 8 i1 S O# C2 z3 n/ j% y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ {1 `. n( I
Bar area以梳化座位為主，感覺舒適。 公仔箱論壇6 G4 L/ T+ K* m
; k& o i0 b7 U+ G% E5 H/ g8 q+ M; j + d G3 k) j: `$ i T& N4 Y名廚Ian Kittichai：曾於巴黎、紐約等地工作，並有主持泰國電視飲食節目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 ^8 P& }7 s& ~1 i8 n5 t) K
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