Board logo

標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
  q4 g, W) F! L, ]! d" ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T+ t: U. F( j

' ]/ e! w; v; S" b$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  X- m+ u( M: N8 t% t/ R# p

+ |; x8 c1 `2 ?公仔箱論壇
9 }  A% j0 }: _! ]( d公仔箱論壇" `* ?3 E2 E3 i/ H2 A5 F$ D
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
2 S5 B. G& v; y* S; `( Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb: c: M$ n, m/ Z8 A; J- w/ F
' g4 @2 \0 j6 t* W- x* n' g: f8 ^
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。5.39.217.77# J  ?  G/ V8 p6 u: j8 F
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5 V  ]1 B0 @  ?) b
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
- c, B: _" i( s* ntvb now,tvbnow,bttvb" P$ ?  F" O* l- i! e1 q
tvb now,tvbnow,bttvb, L& N; G3 P: h. p* a

7 E4 m: C$ W' |2 N" h. j公仔箱論壇
5 a  w, t1 e" {- Q) t; e公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
8 O7 ^& p. ]9 r, U4 Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb# z( X7 n, n% P. C  j
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。- n7 y# W8 Z! e
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
1 P9 ?, Z1 E9 `" i# D食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 P5 v. f5 ^( Y& q# X+ ]
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。" b- s1 c; {+ ~1 ^
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 e: N0 c- _7 h6 b& b5 P2 M
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。8 R' J2 n, E8 i
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
& d" p! q% d! R: C( C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隆冬美味十足
& K+ f+ k: `. l& I2 B  Q% `: m6 ~+ I5.39.217.77她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 g1 m8 V1 s( X- \1 P( r
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇1 N4 S& S4 ]$ _5 \7 }
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
" S! r' i! }6 s* L& Z5.39.217.77談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 B5 h7 p! h) R: ?
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
9 D& X, {3 B2 D- Q% ?0 A推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。2 w- D# d6 I- p7 b, p9 {
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬tvb now,tvbnow,bttvb' M) B0 o: N, Z1 B
食客打星
6 g$ U5 s* m" B) n% b公仔箱論壇美味指數★★★★☆5.39.217.77$ x- o; _2 w/ l7 u9 W" r$ N  b
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* |) j# O3 \1 {/ x2 |
服務態度★★★★☆
  r3 r" C; _6 S! Ptvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 Z2 E+ U+ d8 k8 g  c
美食哪裡找？
$ n. t6 q. b% L4 t9 j. K公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery
* [5 G$ f. Q; O4 K- O  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.( L3 A; q" B$ ]1 R( g
：07-3611993/07-3575154
0 X9 Z. O0 _! I0 T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0