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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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# `' i; Q$ Q4 R) A/ ]7 X& D; @“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。5.39.217.77) Q( U( d% p% r8 S0 J, C
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
& l! g$ H4 ^) G, r' p  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u0 W# I$ T; t* N% j: n5.39.217.77陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
' X% f8 T7 S, @$ }1 D: d, i& vtvb now,tvbnow,bttvb貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇6 o3 ~! t, C% ?1 d+ H" v/ W
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。1 L  m( {9 C0 a7 n( S: I+ v$ y/ C  h
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蛋糕先冷藏口感絕佳
- U" z/ @$ c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
8 v# g9 y! w! V& k3 _, [公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
$ B- V* V0 S# V* ?1 Z+ ^6 ktvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.77* P' w6 L+ {$ a. z7 h8 o* W
食物與西點物有所值
) k0 K' a  }" e& ?tvb now,tvbnow,bttvb因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
$ n% B5 E( m( \' h+ q' v; M5.39.217.77每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
8 g1 k; H7 K1 H  O0 s謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' r+ X8 ]$ ]7 I! Q1 A+ U. b9 D
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb# `* R  g' W8 Z+ g4 Y
隆冬美味十足公仔箱論壇* }" }5 T: w- a3 r# s' p
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
- z" ^7 [' z  ?5.39.217.77至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
$ v9 j; U) }8 l7 H! `tvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
, O  j0 b6 E- p0 r# atvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇7 P! L1 X4 T* \; y+ ^% x
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）2 C" X( ^3 g$ G8 ~
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。* q$ n1 n8 Y9 }2 T: E2 Z3 d
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬9 q/ F- |- B  u
食客打星
8 l$ p) [& H- W: ^7 ]7 N8 }7 N公仔箱論壇美味指數★★★★☆
7 Y+ a/ @$ G9 y1 e6 ~環境衛生★★★★☆
* [# A0 m3 Y! s+ k2 E服務態度★★★★☆4 I+ e  Q, v8 [& l4 o
價格水平★★★半☆
/ q" k! D- U7 I( @- t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食哪裡找？
, \5 `* m( l( z. C5.39.217.77：Sensation E Cafe&Bakery, U$ w8 m: s% D  l
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
: n) ^. Q" a4 @) S& v& Ftvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' ~* h& U7 g5 F- F+ G' o
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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