標題:
[中式食譜]
消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-31 07:07 AM
標題:
消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯
5 j; J7 [. O* _0 f
材料：4人分量
tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ b8 G/ L1 Z0 C/ z a3 E
1 f c" L; }8 H; P) }; x1 M! I3 R公仔箱論壇
材料功效：
, Z9 ~4 c, g5 @1 A5 `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
9 ^" X' D6 F2 y" S
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
- b! ]& B& ]# U3 |0 {
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
4 Q+ r" P$ ^) r: ?! y' [
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
tvb now,tvbnow,bttvb4 S, ]8 a) b$ Q3 A: D$ H
5）排骨.....一斤
6 Y2 V L. ]8 u# v; b
5.39.217.770 b- J, a- }" B
tvb now,tvbnow,bttvb9 l; E9 V5 [5 J" n/ w l
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& o8 [" z( R5 J) N
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
: C: w1 s: `+ j5 U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R1 L4 H1 p- Z, N& W* V5 Q
②黃豆洗淨，先用清水浸1小時
公仔箱論壇; Y0 B0 r3 J' U. z, u, J* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 S1 C$ L E7 N: _
③排骨氽水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& M" c9 u4 d% k. |/ }4 f& K, T
$ q8 i+ O- J5 A$ r: N4 m公仔箱論壇
④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 v1 z: g9 c7 w
d9 n1 z) t7 K8 f) q( `5.39.217.77
⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
公仔箱論壇9 R% a/ `# o& o( I" g& Y4 n3 B7 k4 k7 R
& _5 B$ C3 |9 p d- M8 v# g$ S( y
⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
公仔箱論壇: k& n6 G% @9 v+ A9 ?
+ T7 a3 N( W+ w9 ^7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q t! ]/ G: r2 s
注意：★
! [8 A6 v4 a9 ztvb now,tvbnow,bttvb
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
