Board logo

標題: [美食介紹] 马来西亚 有機自然無負擔‧感覺新美味 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-30 01:02 AM     標題: 马来西亚 有機自然無負擔‧感覺新美味

本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:06 AM 編輯
% s4 H: W3 ^2 M; }4 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 D2 T( Z3 n) c5 }0 @6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 @0 d8 o- n# O4 F5 E+ c
; x% n( ^# I, E
) d, u6 V3 _$ w' u' l

, R) F3 X9 U% _/ R* [  d8 h  @公仔箱論壇公仔箱論壇' [5 r& S" A3 \9 [. H8 z; v
知道老闆的背景後，就不難理解為何Medifoods是Medifoods了。老闆呂德霖是藥劑師，在企業界打拼21年，2005年離開職場時已經是舉足輕重的公司董事長，但他毅然放下一切，投入全新的事業，重新出發，“因為我感覺到人生的召喚，是時候走一條新的道路了。”
# y3 N! A5 x: h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  f- x( h& z! S' u
呂德霖：食物進不了口就不是營養，如何把料理做得美味健康，是我們的宗旨。
  _2 `6 |1 a' ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ a, g: D+ z9 Q/ J3 |1 b$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，他越來越清楚知道，西藥只能用來救命，不能給人健康，想要健康，就要從生活下手，尤其是飲食，“你是你所吃的”，吃進肚子的每一樣東西，都直接反映在健康上。他把企業經驗用在創業上，一早就給Medifoods定下明確的方向――不只是餐廳，不只是有機天然產品零售店，同時也提供專業諮詢，成為社區上的健康資訊交流站。5.39.217.77) B2 [0 m% u( `
招牌上，清楚注明Medifoods是生活概念店（Lifestyle Store），在這裡，你可以用餐，也可以買到店家在武吉丁宜和雲頂半山自家菜園的有機蔬菜，以及店家朋友的果園供應的水果，還有其他有機或天然產品。
9 O- T9 T8 b  c0 O$ P( a' V, i公仔箱論壇5.39.217.77: t- ~' v% f5 I2 t8 F
零售區以木色系為主色，沉穩溫暖。
4 B' q( N% G; d8 Z公仔箱論壇
% ~: |4 t( f7 [  b/ ?% d' K3 h1 v9 e$ h! O: S
5.39.217.772 B+ X6 O' ~8 P/ e  e) i3 y/ i- }
( M; q- N) r4 e. s& q9 T8 L9 `, l
此外，你會發現，客人除了來用餐或採購，也有很多人特地來找老闆，有的一聊就是數十分鐘甚至半小時，豎起耳朵偷聽內容，都是在向呂德霖請教如何吃、如何用藥等問題。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  F/ l+ b8 ^/ h- D$ z8 j
料理不失均衡與營養
6 |+ W9 x) Y8 |& c# Ttvb now,tvbnow,bttvb店子一分為二，一邊是餐廳，一邊是零售區和休憩區。餐廳的宗旨，是為客人提供營養、健康又不失美味的料理。“食物進不到嘴巴，就不是營養！”呂德霖再三強調。他說，一道沒人吃的健康料理是毫無意義，所以在Medifoods的廚房裡有兩組人，一組是營養師，一組是廚師，兩幫人馬緊密合作，就是為了做出營養、健康又不失美味的料理！
( `; w# i. a3 w% y3 U, P1 R4 [; f* j5.39.217.77菜單上，每一道菜都標示了卡路里和鹽分含量，但你大致上不用太擔心，因為每一道菜的卡路里含量都不超過600，食材方面，多選用有機或天然材料，肉類只有白肉，雞蛋只用甘榜雞蛋，海鮮只有深海魚或河魚，做菜時用葡萄籽油或米糠油。米飯也獨一無二，由印度米（Basmati）、小米和扁豆混合而成，比糙米含有更多的纖維、蛋白質和礦物質。
3 z6 Y% R6 q, b, a6 [% ttvb now,tvbnow,bttvb菜單上，你依然會看到椰漿飯、批薩、日式拉麵等大人小孩都喜歡的菜式，但經過營養師精心設計後，你大可放心大快朵頤。  b, `  ?& v7 L/ v/ S
天然食材，色香味俱全
5 T7 ?/ H' F" g' {8 A/ w( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譬如我們的國民美食椰漿飯，傳統做法的椰漿飯是三高食物，不利健康，Medifoods棄用椰漿，改用特級初榨椰子油和小麥胚芽粉，再加上香蘭葉等芳香香料，把珍珠米煮得香氣四溢，腴潤可口。參峇不用峇拉煎，改用豆酥、黃薑粉和海帶等，口感和味道幾可亂真。另一款甜而不辣的參峇，用了大量洋蔥和紅辣椒烹調，綠色的特辣參峇則用豆腐和青辣椒製作。
; O" Q" E& r' r- d4 U0 i公仔箱論壇* o) M- K" A) q9 b: l$ \3 c  S- K
夏威夷批薩/RM26.50不含反式脂肪的餅皮，自家製作的番茄醬，加上黃梨、洋蔥、腐竹和恰到好處的芝士，形成這道清新版的夏威夷批薩。公仔箱論壇8 x, r5 A- N6 |+ c
為討好年輕客人而做的夏威夷批薩，餅皮不含反式脂肪，番茄醬是自家做的，並以腐竹取代雞肉，再灑上分量恰到好處的3種芝士，滿足口福之餘，不必擔心卡路里超標。
  ?+ t9 w' B6 u2 S5.39.217.775.39.217.770 M9 Z9 q) H1 Q2 t. d
猴頭菇中式套餐/RM26.50以蔓越莓調製的酸甜醬散發清爽果香，而厚實的猴頭菇吃起來像吃肉，底下的海苔豆腐有海洋的味道，3道小菜也各有滋味，感覺十分豐盛。( M+ _* N+ `1 d! v5 p

( H3 I1 ]) X5 H6 |公仔箱論壇日本烏冬湯麵/RM13.90有機味噌調製的高湯讓人可以一碗喝到底，滿滿的海苔豆腐、菇類和海帶，吃美味也吃健康。tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 _  b# _9 t% K3 g" H
除了單點，餐廳也供應自助早餐和午餐套餐，自助早餐收費13令吉半，午餐套餐以雜飯形式出現，菜式任選，一律收費9令吉半，一到用餐時間，店裡總是擠滿附近的居民和上班族。
8 e; k6 H* f1 y/ c公仔箱論壇看著高朋滿座的餐廳，呂德霖老懷安慰，“轉換人生跑道，就是為了找到一份快樂、有意義又可以做到老的工作啊。”tvb now,tvbnow,bttvb" ~: {5 i1 n0 @1 c5 Q: m
Medifoods Lifestyle Store/ G9 r$ n* b: R) u  U9 P
：5,Jalan SS18/6,Subang Jaya,47500Petaling Jaya.
9 B  x2 Z% E: t  a5 l6 i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03-56325714／03-56365338



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0