冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' I; E( E7 C& ~; R
5.39.217.77( P$ D/ k5 X+ ]0 P& F$ Y8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! T( ~; C1 Q1 v! h- V0 D7 C8 p
. |8 `% m% S0 w
肉碎炒冬粉0 s) P, u4 h- ?5 \# k% W
材料：
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许 y/ C- S' _. ]$ w
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb- }5 A+ z& ?: t
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
调味：
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许! O, W) R0 }7 F+ X9 [
5.39.217.777 x' S# y) a/ c/ x$ ?/ e7 G! [& u$ I5 \
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 U! K5 ]8 X4 x
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 g1 ^# L: f
2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
tvb now,tvbnow,bttvb2 l, h, Y" n: g4 x7 L
小秘诀：
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
2 G* L- R! ^5 Y/ L
[/tr]