標題:
[食肆地點]
型格扒房 極級安格斯Steak
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 04:44 PM
標題:
型格扒房 極級安格斯Steak
到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
: D* J: a7 |6 G
8 q3 K" ~* ~. }) F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
創新亞洲美饌
- P8 w9 [0 v' L& ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
2 v* v) ], i' F0 O H1 u6 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 p }6 E3 T2 n2 [$ o8 C7 t" T8 \
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
- S8 c1 F f0 I" T7 V* H公仔箱論壇
, q5 M- J& `& g公仔箱論壇
特設熟成專櫃
5.39.217.778 t) V7 @* Q$ `5 ?
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
5.39.217.77& J8 {0 J" i) G0 H$ U
; K: m3 U7 w# g& {* U6 g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
$ @+ M& J5 H/ x3 |( s- _5 V
0 o9 P7 ^1 N: P) m; M' q8 S公仔箱論壇
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
1 B* o' F7 `) s" \3 u
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
tvb now,tvbnow,bttvb% J6 A+ N2 a( T
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
# i3 N: x6 ]" `1 N7 D7 T5.39.217.77
' q9 C/ U ^- Z$ wtvb now,tvbnow,bttvb
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
5.39.217.770 A& |' H! b$ o y+ a8 I( q
tvb now,tvbnow,bttvb. M) U8 X& _& m% `, @
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% S7 ]/ W/ E5 h* p5 i8 G1 O1 Z
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! U3 e; Y8 I& [- X: I' R
1 ~* b% Z9 l4 g vtvb now,tvbnow,bttvb
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
6 G4 q7 {5 ^# G) @3 \
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
5.39.217.77! i8 j5 B% N% P* A ]
- g7 o, q5 _2 ~ {' D. z, {! }
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
- `5 n5 _& m/ ], }3 y5.39.217.77
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
, d6 w1 l5 [' T, r& s
6 c6 @+ V; S2 I+ q: _5.39.217.77
Mr & Mrs Fox
. F0 o4 K0 u- j, q' B w5.39.217.77
地址：鰂魚涌糖廠街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
