標題: [西式食譜] 西炒藜麥飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-26 06:14 AM     標題: 西炒藜麥飯

材料:         5.39.217.777 G% Q9 O5 R) K2 m' ]  z
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙5.39.217.77$ u* d. b$ p9 A1 c: Z7 t. D" }" j
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調味醬汁：
- G1 p/ g5 V# `/ r2 itvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇" \( r2 x! K" C4 O* t, `* ~* z

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8 Y# T" G7 W3 C% B做法:
6 g/ I) P+ C2 g; g- Y5.39.217.771.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。% |* U' |2 D7 ~0 J

% W# \/ O0 l& B( M1 z0 g2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。" j6 Q) u9 h. b, L. g2 ?) X+ t

2 H5 s9 P, O, \0 t9 K) \1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。

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