+ z+ H: k0 V/ S7 F2 t保護視力:公仔箱論壇 j) c) |" O' [5 ^# W
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。5.39.217.77) h$ K. h7 c" H- ~* k
* e3 n1 D W" d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋怎麼吃有營養?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; a7 }8 p0 I& w4 l 有益心臟排行榜公仔箱論壇( z- H7 N- m8 |5 I2 C
第一名:帶殼水煮蛋5.39.217.77. q6 N) O2 E1 t! D9 I3 G
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化,就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一),因此是對心臟最有益的吃法。 + v$ \$ r' L) d- W ]; |# \tvb now,tvbnow,bttvb第二名:水煮荷包蛋 6 D9 h; [3 ]! k) p+ i* f第三名:蛋花湯和蒸蛋 9 P- l' _5 ] L3 [1 Y公仔箱論壇第四名:煎荷包蛋 ! S: U3 O+ T- m" r( w, G8 Y, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名:攤雞蛋4 S0 ]' X2 G6 d
指用少量的油,小火煎成的蛋餅,因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。 8 v6 Y3 m. D' l3 h5.39.217.77第六名:炒雞蛋 1 Z! @( r) {4 m: W) _公仔箱論壇雞蛋打散後再炒,蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分,氧化較多。雞蛋比較吸油,用油量也較大。 " {0 b, G0 g6 ^ 4 ^0 x! V$ H. @% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 q* X% G7 z# J) h 蛋白質最好消化排行榜 1 d9 ]* ~7 l0 X4 N5.39.217.77第一名:帶殼水煮蛋: J8 v8 c4 V5 h6 s9 v2 y7 Y
有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。 ) H8 B$ i. I7 j y% b6 G ]5.39.217.77第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋. y. a. [, Y @/ q/ D1 {! p7 {
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。$ o z; u$ i: ^- U' P
第三名:炒雞蛋 ! u6 K1 D& ?/ u+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& l1 E% i+ {# T, U. C) ~! q
第四名:蒸雞蛋 4 W r3 t! n( ^ d6 v公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 e( r2 ~/ Z
第五名:生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% l' E7 [2 [. K' X" U; r: T
蛋白質消化率僅為30%—50%。 4 R" r! z" Q& n* C5.39.217.77 0 P, H5 S% P+ N4 X' \tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ L: N+ b0 l 維他命保存排行榜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ ]0 W# n! L( n [+ m0 U
第一名:帶殼水煮蛋 * L7 q& w9 W+ V( E- @% r/ Q加熱溫度低,營養全面保留。 . v2 @5 E$ }2 p5 I! r; R2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名:蒸蛋 7 B" W9 O& S9 L( F! w$ m加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。 % H1 t& L- d& l4 x公仔箱論壇第三名:水煮荷包蛋5.39.217.77' E. j/ h+ S B! D0 M9 v1 y$ `* j
加熱溫度較低,水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! ~5 k6 C. Z" V' h) R0 z X* q
第四名:煎荷包蛋 : N* e. K# Z6 A- K& ?3 ^- G+ \: u加熱溫度高,維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, ]8 ]; {* e; N! F& u3 ?' w% }
第五名:攤雞蛋 v7 a. d1 _+ n& r
加熱溫度高,所有維他命都有損失。 8 H, I* I) L$ @4 i0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名:炒雞蛋公仔箱論壇: x+ G- Q) Q3 U3 `: c! I# m
加熱溫度高,維他命損失較多。2 J' j6 s9 W1 Q
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧! ' I9 s7 m' L Z# M( a" u* j