標題: [中式食譜] 淮山燜五花腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:34 AM     標題: 淮山燜五花腩

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材料:     
/ k2 {! K, ]- G5 {0 P8 \3 a6 i5.39.217.77五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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& a. u# V9 F! a! i+ `) Q調味:     
- A) W9 m% P7 H1 ^( d+ h糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法:     公仔箱論壇* B* h& i+ O  o* \6 F
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ T8 L4 o: C  Y

6 g' a% I- C0 Y) N% y( ^+ N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 _) N: y4 z

# N8 y2 E2 c9 S( \9 ^2 q7 G- R/ c公仔箱論壇3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。5.39.217.77' D6 |+ e) I/ E4 u, G2 k
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