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標題: [食肆地點] 皇宮氣派嘆意法菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-23 07:14 AM 標題: 皇宮氣派嘆意法菜

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[/td][td]位於銅鑼灣鬧市的Sun Palace，充滿浪漫情調，佈置洋溢雅緻品味，大廳的水晶吊燈更添高貴氣派。高貴的金啡色貴妃座椅，與戶外悠閒舒適高腳座位互相輝映；室內的浪漫情調，或坐在戶外的悠悠晚風下，跟好友輕談淺酌，度過愉快難忘的一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* a8 n1 U9 v, Z& f' e2 @* j' e- P( S

Sun Palace的Sun，寓意太陽的溫暖及活力，而Palace指皇宮；於一個充滿溫暖及活力的皇宮用餐，正正是Sun Palace希望帶給顧客的體驗。餐廳冀以美食匯聚各方好友，精心提供一系列優質菜式，讓你在皇宮吃意法菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 j H6 |8 ?7 Z! a" r
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精緻美食推介2 w6 N+ A4 O- n* Z6 p6 h
由頭盤至甜品的食材，都由主廚精心挑選及設計，只為顧客稱心滿意。tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ ?9 r& J( _; Z# L% C( `" k

西班牙海鮮飯
選用多款海鮮，包括鮮甜彈牙的大蝦、帶子、青口，配合煙韌黏糯的飯粒，口感極佳；以海鮮熬成的湯去煮飯，飯粒吸收海鮮的鮮甜及香料的芳香精華，鮮香濃郁，充滿熱情風味。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 A$ o- g6 _- Z* |
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烤澳洲M6和牛伴燒新薯
外層烤得焦香，內裡充滿肉汁，牛肉味香濃且油脂分佈均勻的澳洲和牛，甫入口，牛肉香味四溢；配以新鮮爽口沙律菜及燒新薯，可消解和牛的濃郁口味。tvb now,tvbnow,bttvb, o+ c) R% N5 O8 N

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[/td][td]白酒香蒜燴美國馬尼拉蜆配薯條或法包. B: c5 z' b, x8 w* o. v: v" n
香蒜跟海鮮是絕配；白酒的芳香與蜆肉的鮮味互相提升，香氣四溢。以薯條或法包吸收醬汁的精華，越食越好味。
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蟹肉柚子雜菜沙律- ~6 o* S! t$ X) `8 E. B) C
蟹肉鮮甜，柚子酸甜，加上秘製柚子沙律汁，滋味醒胃。0 o$ M* {3 K; W, {- d9 b
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波士頓龍蝦意粉伴櫻桃蕃茄汁' l# b% C9 M7 z8 N: B
揀選肉厚味鮮的波士頓龍蝦炮製，醬汁以櫻桃蕃茄、羅勒葉、蘆筍製作，意粉吸收了龍蝦的鮮甜及醬汁的鮮味，滋味滿腔。

慢煮羊架伴野菌蓉，法邊豆公仔箱論壇+ f+ A) Y5 o' f- o* [% R- {( W S: r
經慢煮的肉類，能有效將肉汁鎖住，令羊架肉質嫩腍，充滿肉汁；香濃的野菌蓉醬汁將羊架香味層次提升。
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油封鴨伴法式芝士焗薯，菠菜 K2 \, t4 K& m; F
低溫燉煮的鴨腿，利用油脂在低溫時凝固的特性，能將鴨腿的鴨皮比油炸還酥脆，而鴨肉比燉煮的還軟嫩；配上香滑的芝士焗薯，送上不同口感；至於旁邊的菠菜，吃一口也能解膩。5.39.217.77% d4 Y) R5 {, F* X: E9 s. q+ Z2 {9 ?5 ]$ H

細味精緻甜點5.39.217.77) Q. b8 p$ D1 O' G! l
精美可口的蛋糕由甜品師傅精心送上，如果你希望預訂蛋糕為愛侶或好友慶祝，可於兩天前致電預訂。推介抹茶口味心太軟，溫熱的抹茶軟心流出，配以滑溜淡香的雪糕中和了抹茶的苦澀味，一冷一熱，口味與口感為最佳配搭。
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Sun Palace
地址: 銅鑼灣銅鑼灣耀華街

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