標題: [中式食譜] 啤酒獅頭鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-22 07:28 AM     標題: 啤酒獅頭鵝


3 f  |7 E' z  a% q: r公仔箱論壇材料:        
  E7 U9 `) v" d  r) Q& ?0 R7 o獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒' l- f+ T; @+ R

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調味:         9 O5 j% _7 T9 ?7 i! w- y
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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: s7 I% u7 i% D) T4 a; N/ B5.39.217.771.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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/ |( s% v- q1 L) G: k6 B2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。公仔箱論壇$ {8 T. K* N8 ~/ K+ y
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 W2 U! Y% H7 E% t

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