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標題: [中式食譜] 啤酒獅頭鵝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-22 07:28 AM     標題: 啤酒獅頭鵝

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材料:         5.39.217.771 S. P4 w; ^+ P) C7 Z: M/ \. Q
獅頭鵝1/4隻(洗淨,切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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. i7 l6 w5 J( ~6 G' K% g調味:        
' W' u! m0 C/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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6 f9 Q+ C3 \1 ]8 _2 W. O* R- stvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( p* B  |, j) p: B
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。tvb now,tvbnow,bttvb' U& `, ]: _/ C: a

' [4 }6 ?: y/ e3 f7 l+ ~3 t$ etvb now,tvbnow,bttvb2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒,蓋上蓋以中慢火燜煮1小時,撒上少許鹽拌勻,上碟。
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