標題:
[健康資訊]
輕鬆抗糖尿病！快吃15食材（上）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-20 02:20 PM
標題:
輕鬆抗糖尿病！快吃15食材（上）
糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。
2 I/ c* s9 J% i" [1 E
9 m7 R0 {2 {0 ^. @) e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! g8 k; k6 N* B" w- N2 d0 i8 f
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。
5 d7 O4 V# W( T( N! d8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X. y4 I+ r+ E& P# D+ D
糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。
! G3 w7 }& I9 T2 _. B
8 _! \" o7 z* U0 U: \. s/ H0 p
由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。
8 P3 f+ W1 F+ u8 }% _
1 j. T1 ^8 o/ ^$ y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) C- k# G$ O' K* @% T
: p2 Z$ ]9 s- K( k8 \! G& a8 G% |
【適合糖尿病患者食用的15種食物】
* V7 o' w" r( H \2 o) E$ S公仔箱論壇
第1種／薏仁
8 m! B7 S7 [3 [" M" a9 X5.39.217.77
薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
8 g) }, n/ H, F( d6 `) Q/ o8 s7 btvb now,tvbnow,bttvb
1 I" y& x m$ T% ^* X6 }. A# v
第2種／蒟蒻
; w* `4 _& Q# P公仔箱論壇
富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
8 J c8 U' t% D* |' {
! h- |- [8 X- S9 n
第3種／苦瓜
0 v& T) Y l; }: x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。
' [7 d y, z. ]5 @5 j1 ~6 c" l
tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ w5 \3 _/ S
用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。
* C) p: r/ X# T8 d: D# S/ `5 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ i# C2 T' S$ V0 G- N3 @( U4 O/ k7 E
＊提示：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" y% u9 s1 M1 j
每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。
5.39.217.77! q, J6 l4 P* G0 W" `9 v
" } F l. s6 I. R& b
1 p9 |% n4 j' q6 a; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& i) e/ O- Y! n
9 {* n, S- e: q ]; ^* e公仔箱論壇
第4種／南瓜
?+ C+ }/ @8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
' e" S5 v& R; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* Z, I2 j' Q+ ~- Z1 l3 j, F/ _
南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' m P% C& z, t4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( J9 i8 o8 F6 }
＊提示：
5 h5 L- a; w1 }5 s n( N5.39.217.77
每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
5 V8 b2 V$ e# T, P, F1 ~, c/ I
0 s! X7 ?. S- x5 t0 K5.39.217.77
第5種／青瓜
5 L( ~9 G* i$ i3 F I
口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。
公仔箱論壇$ z; ]# I9 M) A: z% L7 V7 U. n6 i# T
' Y' s f4 v0 ]+ ^0 j: i6 F
第6種／洋蔥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* f3 @/ L' W! E1 `6 s! `8 q
甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
5 P8 u& J& w$ ^1 \9 _8 b
5.39.217.77- {# X1 u+ E% d' z& g1 O6 C
在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。
# z9 ]- @/ v; P* q5.39.217.77
/ W9 M9 N3 j( V0 X& C
＊提示：
( F+ x2 T: V' r; j4 M
每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。
$ F5 d R- \7 W' F2 h; U& ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb
7 h$ |( ^% T q% h: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?' M! ]! T0 |, S+ i
- [( B# J7 ~5 A; Y0 _7 s
第7種／西蘭花
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- i; X$ L" z
西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。
- ~2 X: j/ w8 R# `" S4 D A5.39.217.77
+ P" m2 o1 M4 x
＊提示：
5.39.217.773 I4 V( B! j; y K2 J
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。
E, E" N! f3 {" ?5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& ~& n5 M6 L0 M/ p/ ?/ R4 D5 ]8 Z
第8種／通菜
公仔箱論壇; {8 T4 a. }, r8 j3 k# A6 a# l0 K
通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。
4 _" x4 @" D3 J/ m% p; p
! [% L: l4 X0 h3 E- O
＊提示：
因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
+ t% \7 r! j! G! W公仔箱論壇
4 Q- r2 A. S% s% r1 W( g2 w; S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! g8 k; k6 N* B" w- N2 d0 i8 f
) C- k# G$ O' K* @% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& i) e/ O- Y! n