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[健康資訊]
坐月40天,20-30天 - 進補期的食譜
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作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 05:19 PM
標題:
坐月40天,20-30天 - 進補期的食譜
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> 免責聲明
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注意,這是我給太太坐月用的食譜清單,但未必適合所有人,只屬個人意見,並非專業意見,若有疑慮可以不用,或詢問醫生才使用,用與不用是你個人決定,使用後不適恕本人不付責
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解說 .:
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必須通過前兩期的坐月期而身體沒有異常反應,才好開始這個進補期,否則身體出現不適那就麻煩了
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我進步理念是持久平和進補方法,以補中益氣,行氣提神為主,會用大量紅棗,黨參,烏雞,鵪鶉等簡單補身食材為主
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進補食材盡量買品質較好的,別貪平
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在這時期,太強補身食品,我都不會用的,以免過補令身體出現問題,影響吸收,所以不會用人參,靈芝,當歸等食材
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花膠可以吃,但1星期不要吃多過2次為佳
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代茶已是最補的代茶,記得多飲,這時也可以飲奶和水,但仍然已代茶為主較好
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食物和平時差不多,只需記著不要太刺激,太熱氣,太油膩就可以了
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為確保湯水供應順暢,不況大量準備好食材,例如將要浸泡的食材大量浸發,放入雪櫃冷藏,要用時就可以隨時都有得用
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糖水這時也以簡單滋補為主
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湯水最好在早上吃,比較吸收,晚上吃效果不夠好
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湯水的湯渣要盡量吃掉,例如淮山, 黨參,令身體吸收更多
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因有大量湯水,湯渣要吃,主餐份量減細一點,以免產婦過飽
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代茶中的粗米可以改用任何米都可以,以炒過為佳,南棗要買真的,別貪平買錯馬牙棗
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代茶要每天代替水飲用
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餐後要以小吃多餐為基本,以免產婦吃得太飽
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食材已開始回復平時差不多了,但盡量減少吃辛辣刺激,醃製,或太濃太鹹食品,暫時仍然以代茶代水喝,我不會避忌太多,有營養,不生冷都會試吃,吃過再看太太和bb的反應
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不時也可以準備一些果仁,例如腰果合桃等等,太太半夜起身或有時肚餓可以當小吃食,但不要吃零食(薯片呀,汽水要戒)
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不要吃任何生冷食品及飲品
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這時期要保持身體健康,避免著涼感冒等等,因為病了,就無法進補,阻礙了身體吸收
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老公要留意自己及太太精神狀況,產後容易憂鬱,老公會,太太會,必要時要叫人幫手,自己要盡量保持放鬆
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少量運動是可以的,但視乎太太身體狀況而定,不要太劇烈,如輕量瑜伽就是不錯的選擇,或下床行下都好,坐月不是要齋坐不動的
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坐月不是坐監,若想出街行行是可以的,但要好好保暖免生病,免去人多的地方,盡量小心就可以了 小提士:
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天天都要煲湯人都癲,所以最好有電子煲湯煲 (可以燉,煲湯那種),材料放入加好水,預定時間,瞓前準備好,明早有湯飲
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一些乾貨食材不況先浸多些放入雪櫃保存, (例如圓肉,冬菇) 要用隨時可用,慳時簡便
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藥材類的食材必須浸3小時,洗一次,再浸再洗,因怕有化學殘餘物,如淮山,有硫磺
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預備好一個優良的煲溫壺吧,代茶煲好要保熱慢慢飲,最好24小時後都仍然是暖的就最理常
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不要吃隔夜餸,吃不完,老公明日自行清理(食掉或棄掉隨你),但不要給太太吃食譜:
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【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯
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蟲草花淮山杞子燉烏雞用料是
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淮山4塊,杞子20g,紅棗5粒,生薑2片,烏雞1隻,蟲草花20g,桂圓肉20g
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做法:
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將材料洗淨,烏雞出水,將全部材料放入燉盅內,用1公升水隔水燉3個小時
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北奇黨參紅棗燉鵪鶉用料是:
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北奇10克,黨參2條,鵪鶉2隻,紅棗6粒,生薑2片.淮山4塊
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做法:
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黨參,紅棗浸洗;鵪鶉出水;將全部材料放入燉盅內,注入用1公升隔水燉3個小時
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沙參玉竹燉烏雞
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用料是:
沙參10克,玉竹10克,鵪鶉2隻,紅棗6粒,生薑2片.
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做法:
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沙參,玉竹,紅棗浸洗;烏雞出水;將全部材料放入燉盅內,注入用1公升隔水燉3個小時
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