標題: [中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:24 PM     標題: 芒果烤豬頸肉米紙卷


& X$ F, L. d& |" ~7 a: d" E8 X5.39.217.77材料：: n7 u. s; D3 u, Z- }( L
豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片! Z8 A" D+ ?# R. o
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其他配料：
% q) K2 ]: `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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8 I9 I( s' l5 a, z3 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( r! [" T" h' q) S5.39.217.77青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量公仔箱論壇/ L& S9 T( O' y  G1 m. n' a) t
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' j# s$ b& j& _, _: w7 Z& Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
, P& H2 A3 s$ Z1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。* \' `  |# \; l
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2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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  A( `0 |  x) @  P# k5 n公仔箱論壇3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。公仔箱論壇$ G# s/ [8 |9 G0 j9 l

# b2 x  x6 I9 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。5.39.217.774 a6 w" d- e/ f1 {- K- z4 u

* Z/ ?+ Z1 P# H1 D4 C' ?6 }5 {5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。' c: _& V. c* c# @
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。公仔箱論壇" R. u! m. l* ~( C. B) K

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