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標題: [食肆地點] 美味的食物就是快樂的源頭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-17 05:22 AM     標題: 美味的食物就是快樂的源頭

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一說到西班牙菜,首樣會聯想到的是價錢昂貴,因此跟朋友聚會常常都沒有花太多時間考慮西班牙菜。但可幸的事最近新開了幾間西班牙菜的餐廳,大搞親民,價錢平易近人,而這正正就是符合西班牙菜的宗旨-與眾同樂,其中一間就是尖東站對出的Playa de Papagayo。6 Z2 `0 v6 c+ ]# U5 c, X6 a- J: x

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幾位女生吃不下太多的東西,所以今次主攻小食,邊吃邊聊天,在忙碌的日子中輕鬆一下。Playa de Papagayo位於K11的旁邊,這一帶的人流不算多,所以跟朋友到Playa de Papagayo聚會,不用左迫右迫,倒是挺舒服的。/ N% B- e6 F$ R  U) e7 `

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座位有長枱、吧檯、卡位,私隱度夠高,而且以磚牆包圍著餐廳,挺有感覺的。
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. S# {0 S- z: _' [/ Etvb now,tvbnow,bttvb上網查過Playa de Papagayo的意思,其實這是一個西班牙最東北邊的一個島嶼。也許是這個原因,Playa de Papagayo的掛畫、餐單上的給人一種充滿陽光與海灘的感覺,我想負責人也是想把這餐廳做到像Playa de Papagayo島嶼般,但真正的故事是怎樣□那就只有店主才知道了。
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自家製芝士包($38):看似平凡,但剛呈上時飄著濃郁的芝士香味,實在不能小看!也許就是它的樣子平凡簡單,就算旁人怎樣稱讚它多好吃,我也心想:「還不是普普通通麵包一個?!」怎知道用刀叉把麵包切開,散出比剛才更濃郁的芝士香味。大啖一咬,半溶芝士和蒜蓉的美味佈滿整個麵包中,味道並沒有想像中的平凡,反而相當有驚喜,小小一片都挺有飽感,成為等朋友的Papagayo 推介小食。
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, k  ^8 I6 U7 M4 g0 W) i- _- M# a公仔箱論壇脆烤乳豬件($88):配上自家製的椰菜和薯蓉,份量不多反而投射更多的注意到小食的味道上。乳豬件的外層非常脆身,肉質蠻嫩的,不肥不瘦又沒有乾爭爭的感覺,吃下去多汁Juicy。味道帶有少許鹹,反見更加惹味。比起接下來的豬手,似乎這乳豬件更深得我的喜愛。酸椰菜的味道配在乳豬上,跟乳豬的味道南轅北轍,消膩之餘,更有Refreshing的效果。
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燒焗豬手件配自家製酸椰菜($68):以德國咸豬手的手法把豬手烹煮,燒過烤焗後外皮都開始軟起來,內層的肉質都有嚼口,沿著紋路容易撕開。可惜味道跟乳豬件有點雷同,相比之下,乳豬件外皮的脆感更為吸引惹味。跟乳豬件放在一起,就算口感不同,豬手都有種比下去的感覺,有點可惜呢!
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煙薰火腿金蛋($68) :以炸薯絲作拌碟和裝飾,配上大紅色的器皿怎麼有點復活節的感覺?聽□西班菜很愛在菜式上增添一些花巧處,然而精美細緻的賣相也是西班牙菜的特色之一。
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* E/ ]/ i, E1 \1 T5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照圖片看來,你又猜得到這是什麼呢?到吃的前一刻,憑著名字和外貌依然是毫無頭緒。我在想會不會是朱古力呢,但在吃咸食的中途出現一道朱古力的菜式,似乎又有點於理不合,還是快速把它放入口中,讓謎底解開。
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5 O2 @# \" S. x- p+ Btvb now,tvbnow,bttvb口感彈牙,帶有芝士味道,原來是火腿芝士腸的味道呢,整體的味道跟平時在超市買的芝士腸味道相似,製作手法帶有西班牙菜分子料理的元素,相當有心思。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ y1 Z9 C! d) b
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焗西班牙蛋餅($68):蛋餅也是西班牙菜中一道很有名的料理,照舊以主要食材雞蛋包裹著薯仔粒和洋蔥。蛋餅大概可夠四人份,表面的蛋有份水汪汪的嫩感。把蛋餅切開,蛋汁隨那空縫流出。大廚並沒有把蛋餅煎到全熟,中間的蛋還是呈軟軟、半熟的狀態,留下流心的蛋汁伴隨著蛋餅內的薯仔粒和洋蔥,一併送到客人的口中,簡單材料,味道美味。只可惜薯仔太重了,蛋根本無力支撐著薯仔,結果一粒粒的薯仔紛紛落下,建議可以把薯仔切得輕身和薄身一點,好讓蛋和薯仔也能同時放到口中,一併品嚐。
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' D- p" H0 t8 g# `5 B5 ~- x; ?tvb now,tvbnow,bttvb西班牙風乾火腿薄餅($128) :我自己較愛吃薄的pizza,所以這道西班牙風乾火腿薄餅正合我心意,吃下去的感覺沒這麼的油膩,大啖咬更能吃到薄餅的清脆口感。
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4 {1 O) x  y: d; K( k, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Papagayo的西班牙風乾火腿薄餅的材料沒有這連鎖店般的豐富,但材料多也並不代表什麼,像Mozzarella芝士,在平時材料多的pizza中味道並不突出,但Papagayo精心的鋪排配合材料份量和配搭,才能吃到這濃郁澎湃的芝士味,把Mozzarella芝士的味道發揮至頂點。唯一一個小問題的是火腿太容易一扯就把整片扯出來,第一口已經把整片火腿吃掉,餘下的就只剩下薄餅了。公仔箱論壇  }8 V# [1 M; C: u& E) q3 S

" D2 e  n2 v/ W2 ?* p6 b* m7 qtvb now,tvbnow,bttvb6 u) z! z: W9 S; G! F' |6 |, {  @
西班牙紅花海鮮飯 - 兩人份量($268):雖寫著是二人份量,但對我們這幾位女生已經是綽綽有餘。海鮮飯加入番紅花和紅椒粉,使飯呈上金黃色以及調味。慢煮的方式把米飯焗至軟熟,可是米飯沒有外軟內硬的感覺,似乎煮得太久了。但整體的味道不錯,尤其是醬汁濃郁滋味,可能多人分吃所以都不太有膩的感覺,隨意加入青口、魷魚和海蝦就成為了這道西班牙海鮮飯。9 y1 I/ n* G" \8 r
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今天對酒精飲品的興緻不大,揀選了Mocktail的PPQ。Papagayo的Drink Menu上的款式總算多選擇,而這杯PPQ是由蜜桃、熱情果、檸檬汁和梳打混合而成的。味道上檸檬汁較為顯著,但不太強烈,有refreshing的感覺但又不至於太過份,後勁帶有蜜桃和熱情果的清甜味道。
$ _* ?0 N4 M7 T; _% _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. C) P! c3 \' s+ O9 e4 D! y
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3 X; \2 s, q) D% f, Y最後以兩款由Papagayo自家製的甜品結束這一頓豐富的晚餐。因為我們人數眾多,加上女生有另一個的「甜品胃」,還是點兩款甜品幾人一起分享吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' \  l# @  j" F: H
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焦糖花生雪糕棒($55):最近興起雪條熱潮,而這焦糖花生雪糕棒也在雪條界分一杯羹。以雪條的形狀配雪糕的質感,雪糕棒的外型包裹著軟綿綿的雪糕,鮮橘色作配搭,加上旁邊花生碎,為客人帶來多重口感,甜品不會太heavy,確是一件輕盈的甜品!
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法式蒙布朗焦糖鹽味蛋糕($55):樣子有點像韓式的雪糕,這來自Papagayo的法式蒙布朗焦糖鹽味蛋糕,焦糖漿配上法式蛋糕,口感鬆軟,但只可惜味道和質感卻少了點特色,跟普通的蛋糕沒有太大的出入,難以突出重圍。6 J5 L  F3 @6 b

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踏入社會總讓人透不過氣,這頓滿足的晚飯和跟朋友的聊天把壓力和煩燥通通打退。踏出這餐廳的一步,心情變得舒暢,有種輕飄飄的感覺。也許我的生活很簡單,美味的菜式和親友的相伴就是快樂的源頭。' _1 ?' k- F* P, f

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1 y, C' c8 E3 W% w9 i% a: @地址:尖沙咀河內道公仔箱論壇1 x9 v7 j6 l! d8 u

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