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[table=98%][tr][td]文/图：陈某5.39.217.777 U- `4 p% W# ^3 `* \/ h- k4 {" A
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. M, v; A) F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开3 D& @5 y$ t# W# o
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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* \* ? R1 t4 V* ~公仔箱論壇如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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- f6 u* J' t' Y. k: m9 Q5.39.217.77也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) l7 U) R$ F |) ?
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5 Y; s2 }3 E2 T. e) ]5 k1 E什么都有的娘惹咖喱面
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+ a$ D- I# ?' J( F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }! R2 ^. E0 d5 ~& `" j招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。5.39.217.772 F C8 X2 j4 X
& S) f" p, X' l& E) g1 g( ~tvb now,tvbnow,bttvb配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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J4 P. B b+ ^- _0 D0 \没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ R" r% |) Z2 ~
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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+ _: N$ \% o8 B5 f. H8 @. r$ W5.39.217.77最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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& \4 b4 F3 E$ ]; Z5 R% I& ztvb now,tvbnow,bttvb
6 D. j! T+ d* Utvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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) N' n/ p e/ ]7 V2 g, R/ {4 |八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb% t* Q% D6 z- {" y
! ^! _# {7 q9 I" ^& Y有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”5.39.217.77' A: H4 P0 G6 _/ w; x2 k5 b
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？- c$ U8 m7 a/ l6 Q! S% B
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） tvb now,tvbnow,bttvb9 A# G" @- O3 t Z5 i! O6 d4 r" u
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: S$ z+ g* J( D胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
: o e" W C: u- j g; n/ e' Ohttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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